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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ワイン通販のヴァンドクレール|白ワイン オーストラリア ヴィクトリア州 / ヤラ・ヴァレー ジャイアント・ステップス ヤラ・ヴァレー シャルドネ

ジャイアント・ステップス ヤラ・ヴァレー シャルドネ
Giant Steps Yarra Valley Chardonnay
ジャイアント・ステップス ヤラ・ヴァレー シャルドネ
ジャイアント・ステップス ヤラ・ヴァレー シャルドネ
ジャイアント・ステップス ヤラ・ヴァレー シャルドネ
VT 2020
サイズ 750
生産者 ジャイアント・ステップス
生産地 オーストラリア
タイプ 白 /辛口
品種 シャルドネ100%
商品コード: TDB-020
通常価格:¥4,620 税込 (10 %引き)
¥4,158 税込
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在庫数:残り10点
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●醸造方法
ナチュラルなワインメーキングの哲学の基に質を最大の優先事項として可能な限り人間の手を加えないヴィンヤードで育て100%手摘みで収穫される。 発酵は20%新樽、80%旧樽の500Lのパンチョンで天然酵母により行われる。 バトナージュを最初の2か月間のみ施しMLFを30%程行う。 その後新樽(20%)と古樽(80%)で寝かされボトリングは重力に任せフィルタリングは行われない。

●コメント
白桃やレモンにスモーキーさやトースティな香りが複雑なブーケを醸し出しています。クリーミーなバタースコッチを思わせる芳醇でソフトな味わい。

●テクニカルデータ
酸度 7.39g/L
pH 3.16

●特徴など
このレンジのワインは自己所有のヴィンヤードから手摘みで収穫され、天然酵母や重力に任せたワイン造りで清澄や濾過は最小限に抑えられている。このアプローチはヤラ・バレーの地域特性を如実に表したワインを作り出している。

◆受賞・評価
【2018】
95 points - James Halliday
【2019】
94 points - Wine Spectator Magazine
98 points, Best of Chardonnay - James Halliday
95 points - Christina Pickard Wine Enthusiast
90 points - Wine Advocate

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

白オーストラリアヴィクトリア州 / ヤラ・ヴァレージャイアント・ステップス ヤラ・ヴァレー シャルドネ

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