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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ワイン通販のヴァンドクレール|赤ワイン イタリア ピエモンテ ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート オペラ プリマ

ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート オペラ プリマ
Ruche di Castagnole Monferrato Opera Prima
ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート オペラ プリマ
ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート オペラ プリマ
ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート オペラ プリマ
VT 2016
サイズ 750
生産者 ルカ フェラリス
生産地 イタリア
タイプ 赤 /フルボディ
品種 ルケ100%
商品コード: BDA-029
通常価格:¥5,500 税込 (10 %引き)
¥4,950 税込
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在庫数:残り10点
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収穫量を通常の半分に抑えて造る
ルケの「オペラ プリマ」=“最高傑作”!

創業者である祖父マルティーノに捧げたワインです。「まったく新しい手法で造った、高品質なルケ」という意味を込め「オペラ プリマ(最高作品)」と名付けました。
造るのが難しく毎年出来るわけではありません。ルケにはピノ ノワールとの類似性があると感じ、偉大なブルゴーニュに匹敵するようなワインを造ろうと考え、最高の葡萄が出来る畑を選ぶことから始めました。

単一畑「ブリッコ デッラ ジョイア」は、アスティ側の南向きの斜面で、標高は285m。トゥーフォと呼ばれる火山灰が堆積して固まった凝灰岩土壌で、樹勢が強くなりません。非常に日当たりが良く、葡萄はしっかりと色づき、粒が小さく糖度の高い、凝縮されたものになります。グリーンハーベストし、収穫量を半分まで落とします。機械が入れない急斜面のため、手摘みで収穫します。厳しく選別、温度管理したロータリーファーメンターで1ヶ月発酵、35~45日間醸しを行い、マロラクティック発酵させます。品種の個性を隠してしまわないよう、500Lのフレンチオークのトノー(新樽40%)で24~32ヶ月熟成させます。さらに12ヶ月瓶熟してリリースします。

バックラベルにボトルナンバーを印刷しています。

◆「ワインアドヴォケイト 2021.6.18」92点

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

赤イタリアピエモンテルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート オペラ プリマ

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