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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ワイン通販のヴァンドクレール|赤ワイン ブルガリア トラキアン・ヴァレー ヴィラ・ヤンボル・カベルネ・ソーヴィニヨン

ヴィラ・ヤンボル・カベルネ・ソーヴィニヨン
VILLA YAMBOL CABERNET SAUVIGNON
ヴィラ・ヤンボル・カベルネ・ソーヴィニヨン
ヴィラ・ヤンボル・カベルネ・ソーヴィニヨン
ヴィラ・ヤンボル・カベルネ・ソーヴィニヨン
VT 2020
サイズ 750
生産者 ヴィラ・ヤンボル
生産地 ブルガリア
タイプ 赤 /辛口 /ミディアムボディ
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100%
商品コード: HAA-018
通常価格:¥1,100 税込 (5 %引き)
¥1,045 税込
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在庫数:残り10点
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バラとヨーグルトに象徴される美と健康の国、ブルガリア。実は紀元前3000年から続く長い歴史を誇るワインの産地でもあります。
ヴィラ・ヤンボルは1924年設立のトラキア地方(ブルガリア南部)きっての老舗ワイナリーです。トゥンジャ川流域、ヤンボル州南部のテネヴォ村周辺に広がる山間のブドウ畑は清らかな環境に恵まれ、肥沃な黒土と晴天の多い準大陸性気候です。年間平均気温は12℃、平均降雨量は539mm、日照が長く年間晴れ日数は102日以上。秋は穏やかで温かく、糖度と酸度が高い完熟ブドウが収穫されます。
注親会社はVPブランズ・インターナショナル。5大陸83の市場でスピリッツやワインの販売を展開しています。

●醸造
完熟したブドウを注意深く選別し、除梗、圧搾。マストを発酵タンクに移し、厳選した酵母を添加、アルコール発酵を促進。発酵温度は18~26℃。その後、澱を取り除き、完全に発酵が終了するまで特別なタンクに静置。乳酸発酵を経て20日間熟成させ、ワインの味と香りを整えます。
≪分析データ≫
pH;3.24、残糖;4.5g/l, 残SO2; 51mg/l

●テイスティングコメント
いきいきと輝くルビー赤色、完熟レッドベリー、チェリー、スパイスの個性的で複雑なアロマ。口に含んだ時の果実の凝縮感が印象的。酸味とタンニンのバランスが絶妙で、エレガントでたっぷりとした味わい、スパイシーな余韻が後を引きます。フレッシュで飲みやすいミディアムボディの赤ワインです。

●相性の良い料理
パスタ、ピッツア、バーベキュー、肉のグリル、チーズと

◆サクラアワード2019 銀賞受賞(2017VT)
◆リアルワインガイド68号2019年旨安大賞受賞(その他の地域部門)(2017VT)

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

赤ブルガリアトラキアン・ヴァレーヴィラ・ヤンボル・カベルネ・ソーヴィニヨン

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