ワイン通販のヴァンドクレール｜白ワインビオワインスペインカスティーリャ・ラ・マンチャムゼオソーヴィニョン・ブラン

ムゼオソーヴィニョン・ブラン
Museo Sauvignon Blanc

VT	2018
サイズ	750
生産者	ボデガス・アル・スピーデ
生産地	スペイン
タイプ	白 /辛口
品種	ソーヴィニョン・ブラン100%

商品コード： CDB-007

通常価格：￥1,320 税込 (5 ％引き)

￥1,254 税込

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100年以上の歴史を持ちながら、現在そして今後の動向が非常に注目されているワイナリー。ブドウはほぼ全て自社畑で有機栽培されています。そのため、果実が熟れるのをギリギリまで待つことを可能にし、最高のタイミングで手摘みを行っています。

●所在地
スペイン　カスティーリャ・ラ・マンチャ州ラ・マンチャ地方バルデペニャス地区

●概要
100年以上の歴史を持ちながら、現在そして今後の動向が非常に注目されているワイナリー。ブドウはほぼ全て自社畑で有機栽培されています。そのため、果実が熟れるのをギリギリまで待つことを可能にし、最高のタイミングで手摘みを行っています。醸造所までの輸送では一度に運ぶ量や温度に細心の注意を払い、２度にわたるブドウ選定、発酵は2段階に分け、熟成樽はフレンチオークのみなどと、すべてにおいて細部までこだわり尽くされたワイン造りが行われています。

また、ボトル、コルク、ラベルなどにも、妥協のないクオリティーとデザインが施されています。ワインを文化と捉え、スタイリッシュに進化させ続けることにより、スペインワイン界を牽引する伝統的かつ革新的な生産者です。

●醸造家の紹介
～スペイン最高のワインメーカー　Federico Lucendo Diaz～
スペインのワインメーカーにとって最高の栄誉であるベストワインメーカーオブスペイン2009の栄冠に輝きました。若くしてこの賞を受賞したワインメーカーは史上初。多くのマスメディアがこの快挙を報道しました。

◆受賞履歴
ムゼオ　テンプラニーリョ　
Silver - Selections des Vins 2008, Canada

ムゼオ　シャルドネ　
Bronze - Baco 2008

アウトアー　シャルドネ
Silver - Chardonnay du Monde 2010
90 points - Guia Penin Spain Wine 2010
白ワインの一等賞をComite de Cata J.A.V.により受賞

アウトアー　テンプラニーリョ
92 points - Guia Penin Spain Wine 2010
88 points - Robert Parker

●醸造方法
樹齢10年のぶどう樹、収穫量6,000ｋｇ/ha。夜間の機械摘み、発酵前に8℃で10時間の低温マセラシオン。15度設定のステンレススティールタンク使用。マロラクティック発酵無し。酵母と接触させた状態でフレンチオーク樽で30日間熟成。

●コメント
魅力的な黄金色。柑橘類の香りとマンゴーのようなトロピカルなフレーバーを持ったクリーン系の香り。口当たりは爽やか、いきいきとした酸味でフレッシュな味わい。

●ペアリング
野菜サラダや寿司、刺身や白身魚料理などと良く合います。

●テクニカルデータ
残存糖分 1.1g/L
酸度 5.20g/L
　 pH 3.20
フィルタリング amicrobic filter

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。