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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ワイン通販のヴァンドクレール|白ワイン ニュージーランド 南島 / セントラル・オタゴ プロフェッツ・ロック ドライ・リースリング

プロフェッツ・ロック ドライ・リースリング
Prophet's Rock Dry Riesling
プロフェッツ・ロック ドライ・リースリング
プロフェッツ・ロック ドライ・リースリング
プロフェッツ・ロック ドライ・リースリング
VT 2019
サイズ 750
生産者 プロフェッツ・ロック
生産地 ニュージーランド
タイプ 白 /辛口
品種 ドライ・リースリング
商品コード: UBB-005
通常価格:¥5,390 税込 (10 %引き)
¥4,851 税込
数量
在庫数:残り10点
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●醸造方法
キャノピーマネージメント、収穫量コントロールなど徹底した栽培管理をされたぶどうを手摘みにて収穫。アロマと鮮度を引き出すため、ゆっくりと圧搾された後、天然酵母のみを使用し小タンクにて発酵。極力、人的要素を廃して造られた逸品。

●コメント
色合いは白く輝くゴールド。多彩な花の香り、シトラス、洋ナシなどの芳醇な香りが豊富なミネラルと調和し、フレッシュでありながら凝縮した果実味としっかりとした酸を持つ複雑な味わいは長い余韻を奏でる。適切な環境で寝かせることによる長期熟成可能なプレミアムワイン。

●ペアリング
シーフードサラダ、鴨肉などとよく合います。

●テクニカルデータ
pH 2.93
酸度 7.2g/L
残存糖分 8.0g/L

◆受賞・評価
【2014】
95 points, 5 stars - Huon Hook
5 stars - Michael Cooper
93 points - Cameron Douglas MS
【2015】
18.5 points - Raymond Chan
【2016】
93 points - James Suckling

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

白ニュージーランド南島 / セントラル・オタゴプロフェッツ・ロック ドライ・リースリング

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