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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ワイン通販のヴァンドクレール|赤ワイン ニュージーランド 南島 / セントラル・オタゴ ロッキー・ポイント ピノ・ノワール

ロッキー・ポイント ピノ・ノワール
Rocky Point Pinot Noir
ロッキー・ポイント ピノ・ノワール
ロッキー・ポイント ピノ・ノワール
ロッキー・ポイント ピノ・ノワール
VT 2020
サイズ 750
生産者 プロフェッツ・ロック
生産地 ニュージーランド
タイプ 赤 /ミディアムボディ
品種 ピノ・ノワール100%
商品コード: UBA-011
通常価格:¥5,500 税込 (10 %引き)
¥4,950 税込
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●畑
ブドウはロッキー・ポイント・ヴィンヤードで栽培されました。セントラル・オタゴの生産区画の中で最も険しい場所の一つででもあるこの畑は、砕けた片岩が散りばめられたた水捌けのよい石ころがちな土壌です。
ブドウの成長期には最適な凝縮度の果実を得るため、徹底したキャノピーマネジメントと収穫量の調整が行われています。収穫量は38hl/haまたは5t/haを超えない程度に低く維持されています。

●醸造方法
手摘みにて収穫した後、天然酵母で発酵。マロラクティック発酵の後、フレンチオーク樽にて澱と共に熟成。翌年3月22日にボトリングされました。

●コメント
色合いは美しいルビー色。熟したベリーやチェリー、花の香りにスパイシーな香りが混じります。ベルベットのようにスムースな舌触り、上品でまろやかなハーブやスパイスの味わいと、長い余韻が特徴。

●ペアリング
幅広いお料理と合いますが、特にラム、ジビエ、サーモンを使用したお料理とマッチします。

●テクニカルデータ
pH 3.60
酸度 5.6g/L

◆受賞・評価
【2016】
93 points - Wine Orbit
4 stars, 18 points - Raymond Chan
4 stars - Michael Cooper
Silver - New World Wine Awards 2017
【2017】
92 points - James Suckling

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

赤ニュージーランド南島 / セントラル・オタゴロッキー・ポイント ピノ・ノワール

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