ワイン通販のヴァンドクレール｜白ワインアメリカカリフォルニアイントゥシャルドネロダイ

イントゥシャルドネロダイ
INTO Chardonnay Lodi

VT	2019
サイズ	750
生産者	イントゥ
生産地	アメリカ
タイプ	白
品種	シャルドネ100%

商品コード： DAB-028

通常価格：￥2,090 税込 (4 ％引き)

￥1,986 税込

数量

在庫数：残り10点

これぞカリフォルニアワイン、果実満載！

●ワイナリー情報
「I am INTO Zin! ジンファンデルに夢中！」のように使われる「INTO」の英単語がそのままブランド名になったファンキーなワインです。

ワイン棚で目を引くインパクトあるラベルはパーティの席でも注目の的間違いなしです。中身のワインは「これぞカリフォルニアワイン」と言う果実味たっぷりの味わいで、カリフォルニアワイン好きにはたまらないバリュー・ワインです。

シャルドネにもピノにもカベルネにもぞっこんになってください！

●ティスティング・ノート
このシャルドネには、凝縮したアロマと、パイナップルやほのかなバナナなどのトロピカルフルーツの味わいがあります

●ペアリング
ロースト・チキン、魚介類、フルーツサラダ

●ヴィンテージノート
発酵 / 熟成ロダイの高品質なブドウは完熟にピークに収穫されブドウの個性を最大限表現しています。発酵はフレッシュ化果実の香りをキープする為に12-13℃の低温で行われ、少量のワインだけがマロラクティック発酵され、生き生きとして存在感のある果実を前面に出しています。厳選された樽で熟成され、口当たり柔らかく滑らかで長い後味が続きます。

●醸造
シャルドネの酸が生きるように、少し早めに収穫しました。全房プレスして果汁をとり、24 時間低温で落ち着かせます。その後、下に沈んだ澱を取り除き、上澄みの果汁のみを発酵タンクに移し、シャルドネのフローラルな香りを際立たせる為にワイナリー独自の培養酵母を添加し発酵させます。また、レモンやトロピカルフルーツの香りを引き立ててすっきりした後味にするため、マロラクティック発酵をせずに仕上げました。

総酸度： 4.2g/L
pH： 3.71

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。