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Vin de clair | ヴァンドクレール

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コノスル オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン / カルメネール / シラー
Cono Sur Organic Cabernet Sauvignon & Carmenere & Syrah
コノスル オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン / カルメネール / シラー
コノスル オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン / カルメネール / シラー
コノスル オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン / カルメネール / シラー
VT 2020
サイズ 750
生産者 ヴィーニャ・コノスル
生産地 チリ
タイプ 赤 /辛口 /フルボディ
品種 カべルネ・ソーヴィニヨン43%、カルメネール29%、シラー28%
商品コード: SAA-018
通常価格:¥1,265 税込 (4 %引き)
¥1,202 税込
数量
在庫数:〇
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輝きのある深いルビー色。
チェリー、ラズベリー、イチゴなどの果実香のほか、フレンチオーク樽に由来するタバコやヴァニラのニュアンスがある。
滑らかで豊かなタンニンがあり、土壌に由来するミネラルの滋味が感じられる。

●栽培方法
オーガニック農法。50%を手摘みで収穫。

●製法
エコサート認定の有機栽培葡萄を100%使用。ステンレスタンク。選果後圧搾、果汁の50%を8℃で4日間マセラシオン。その後29℃で7日間発酵。パンピングオーバーは1日8時間。マロラクティック発酵も行う。SO2はごく微量ながら必要最小限な量のみ使用。50%をフレンチオーク樽で、残り50%をステンレススチールタンクで12ヶ月熟成。ヴィーガン認証取得。

●ペアリング
ヒレステーキ
合鴨のロースト
すき焼き



◆受賞歴
2019年 ヴィンテージ | Descorchados(デスコルチャドス) | 90点 / 100点満点
2019年 ヴィンテージ | Tim Atkin(ティム・アトキン) | 88点 / 100点満点
2019年 ヴィンテージ | Japan Wine Challenge (ジャパン・ワイン・チャレンジ) | 銅賞
2018年 ヴィンテージ | パーカーポイント | 88点 / 100点満点
2018年 ヴィンテージ | Wine Spectator (ワインスペクテーター) | 88点 / 100点満点
2018年 ヴィンテージ | Decanter (デキャンター) | 87点(銅賞)
2018年 ヴィンテージ | Wine Enthusiast (ワインエンスージアスト) | 88点 / 100点満点
2018年 ヴィンテージ | Vinous(ヴィノス) | 89点 / 100点満点
2018年 ヴィンテージ | International Wine & Spirits(インターナショナル・ワイン&スピリッツ) | 87点(銅賞) / 100点満点
2018年 ヴィンテージ | SAKURAワインアワード | シルバー
2017年 ヴィンテージ | Jamessuckling(ジェームズ・サックリング) | 92点 / 100点満点


※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

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