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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ワイン通販のヴァンドクレール|赤ワイン 南アフリカ ウェリントン ライオン・クリーク カベルネ・ソーヴィニヨン

ライオン・クリーク カベルネ・ソーヴィニヨン
Lion Creek Cabernet Sauvignon
ライオン・クリーク カベルネ・ソーヴィニヨン
ライオン・クリーク カベルネ・ソーヴィニヨン
ライオン・クリーク カベルネ・ソーヴィニヨン
VT 2019
サイズ 750
生産者 ネイピア・ヴィンヤーズ
生産地 南アフリカ
タイプ 赤 /フルボディ
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100%
商品コード: RAA-056
通常価格:¥1,650 税込 (4 %引き)
¥1,568 税込
数量
在庫数:〇
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世界最高のものと肩を並べるプレミアムワインを造る事、それはすなわちネイピアが横たわる小さな渓谷のテロワールを反映させる事。この哲学に沿って、ネイピアではすべてのぶどうは人の手だけで管理され、人の手だけで収穫され、人の手だけでワインになります。、 1989年実業家のマイケル・ラウブサー氏によりケープタウンの北東、パールに近いウェリントンに誕生。協同組合の畑だった土地の高い潜在能力に目を向け、ぶどうを半野生種のシュナン・ブランを残して全てカベルネ、メルロー、シャルドネなどに植替え、チーフワインメーカーのレオン・ベスターを中心にフレンチスタイルのクラシックな高品質ワインを造っています。40haの畑はすべて人の手だけで管理・収穫が行われ、「人の力を感じるワイン」と漫画「神の雫」でも紹介されました。ワインはぶどうの区画ごとに醸造、温度調節可能な冷蔵室と貯蔵庫で保管。初ヴィンテージの1994年以降、毎年品質の向上を続け、特にボルドースタイルのフラッグシップワイン「レッド・メダリオン」をイギリスのマスター・オブ・ワイン アンドリュー・ジェフォード氏が「ケープタウンのラトゥール」と絶賛、「神の雫」でも2度にわたって取り上げられています。現在では世界23カ国で高い評価と人気を得ており、香港・中国のシャングリ・ラ・ホテルでも各種ワインが採用されています。


●テイスティングコメント
スミレや熟したチェリーの甘い香り、ブルーベリーやラズベリーのフレーバーが感じられ、タンニンと程よい酸味のバランスが取れています。

●相性のいい料理
ビーフシチュー、ローストしたジビエ、マグロ、キノコ、チーズ

●栽培・醸造方法
樹齢約20年。房のままステンレスタンクで25℃で発酵。
ミディアムトーストのフレンチオークの樽(2~4年物)で12ヶ月熟成。






※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

赤南アフリカウェリントンライオン・クリーク カベルネ・ソーヴィニヨン

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