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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ワイン通販のヴァンドクレール|白ワイン イタリア マルケ ヴェレノージ シャルドネ

ヴェレノージ シャルドネ
Velenosi Chardonnay
ヴェレノージ シャルドネ
ヴェレノージ シャルドネ
ヴェレノージ シャルドネ
VT 2020
サイズ 750
生産者 ヴェレノージ
生産地 イタリア
タイプ 白 /辛口
品種 シャルドネ100%
商品コード: BFB-002
通常価格:¥1,870 税込 (4 %引き)
¥1,777 税込
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在庫数:残り12点
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創業当初から造り続ける、ヴェレノージの自信作!ここまで来たかと思わせる品質

創業当初から造っているワイン。エルコレはこのワインに大変自信をもち、過去にヴィニタリィのコンクールに出展し、シャルドネのタンク部門で見事金賞を受賞しました。「どうしてこんなにいいワインになるのでしょうか?」と尋ねたところ、「何度にも分けて、セレクションしながら摘み取るから」との答えが返ってきました。もっと上の価格帯のワインならともかく、通常この価格帯のワインの場合、何度も分けて摘み取ったり、セレクションしながら摘み取ったりはしないでしょう。この手間暇を惜しまない努力が、おいしさの秘訣だったのです。
畑はアスコリ ピチェーノにあり、主に砂質土壌で、標高200~300mです。収穫時期が近づくと、一日に2回畑に入り、酸と糖度の具合を確認します。早朝か夕方に手摘みで収穫し、小さな冷蔵ケースでセラーまで運びます。柔らかくプレスした果汁をタンクで5度に冷やして清澄後、温度管理しながらステンレスタンクで発酵させます。香りを維持するために10度前後で、2月頃までステンレスタンクで熟成させます。
輝きのあるクリアな麦わら色、フルーティで花を思わせるフレッシュで繊細なアロマ、とてもバランスのよい風味があります。凝縮された果実味が、さわやかさの中にしっかりとしたコクを与えています。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

白イタリアマルケヴェレノージ シャルドネ

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