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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ワイン通販のヴァンドクレール|白ワイン イタリア マルケ ヴェレノージ パッセリーナ

ヴェレノージ パッセリーナ
Velenosi Passerina
ヴェレノージ パッセリーナ
ヴェレノージ パッセリーナ
ヴェレノージ パッセリーナ
VT 2020
サイズ 750
生産者 ヴェレノージ
生産地 イタリア
タイプ 白 /辛口
品種 パッセリーナ100%
商品コード: BFB-001
通常価格:¥1,870 税込 (4 %引き)
¥1,777 税込
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在庫数:残り12点
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マルケの土着品種パッセリーナ!まるでクレープフルーツの果実

このワインの持つ塩味、ミネラルは爽快感があり、シンプルな味付けのシーフードにぴったりです。「ワインを飲み始めたばかりの人に人気です」とのコメントにも納得のいく飲みやすさです。
畑はアスコリ ピチェーノにあり、標高200~300mです。何もしないと収量が多くなってしまうので、品質を上げるために、厳しく収穫量を制限しています。9月半ばの早朝か夕方に手摘みで収穫し、小さな冷蔵ケースでセラーまで運びます。収穫した葡萄を選別します。柔らかく圧搾した後、急速に冷却して、不純物等を除きます。ステンレスタンクで13~15度に温度管理しながら、発酵させます。発酵で得た香りを維持するため10度に保ちながら、翌年の2月までタンクで寝かせます。
僅かに緑がかった薄い黄色。控えめで繊細な花の香りや、強いグレープフルーツやレモンの新鮮でかぐわしい香り。白い果実や桃、杉の魅力的な香りもあります。味わいはフレッシュでデリケート。凝縮して飲み飽きない果実味にあふれています。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

白イタリアマルケヴェレノージ パッセリーナ

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