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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ワイン通販のヴァンドクレール|白ワイン イタリア ヴェネト エッセ ソアーヴェ

エッセ ソアーヴェ
S Soave
エッセ ソアーヴェ
エッセ ソアーヴェ
エッセ ソアーヴェ
VT 2020
サイズ 750
生産者 アルファ ゼータ
生産地 イタリア
タイプ 白 /辛口
品種 ガルガネガ100%
商品コード: BGB-001
通常価格:¥1,430 税込 (4 %引き)
¥1,359 税込
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在庫数:残り12点
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地元の農協のよい葡萄を選んで造るこだわりの “ソアーヴェ”

畑は、ソアーヴェ東の丘陵地の斜面にあります。標高100~300mで、南東向き。平均樹齢は20~30年です。気候は穏やかです。土壌は火山性でやせていて花崗岩であるため、葡萄樹にストレスを与え、素晴らしい品質の果実を造り出します。酸化防止剤を加えず、ニューマティックプレスで全房圧搾します。1,200hLのステンレスタンクで、選別酵母を使い、果実味を残すため12~14度で発酵させます。数週間、温度管理した1,200hⅬのステンレスタンクで澱と共に寝かせ、より深みを出します。

「心地よい花の香りとアーモンドのような香り。口に含むとさわやか、フィニッシュには白い花やアーモンドのフレイバーを感じる。おそらく『ジ ガルガネガ(I-540)』よりもミネラリーだが、十分な酸があり、長い余韻が感じられる」(デイヴィッド グリーヴMWのコメント)

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

白イタリアヴェネトエッセ ソアーヴェ

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