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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ワイン通販のヴァンドクレール|赤ワイン イタリア シチリア ザブ ネーロ ダーヴォラ

ザブ ネーロ ダーヴォラ
Zabu Nero d’Avola
ザブ ネーロ ダーヴォラ
ザブ ネーロ ダーヴォラ
ザブ ネーロ ダーヴォラ
VT 2020
サイズ 750
生産者 ヴィニエティ ザブ
生産地 イタリア
タイプ 赤 /ミディアムボディ
品種 ネーロ・ダーヴォラ100%
商品コード: BHA-002
通常価格:¥1,430 税込 (4 %引き)
¥1,359 税込
数量
在庫数:〇
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シチリアを代表する土着品種。濃厚な果実味を味わう


若い樹齢の葡萄を使って、フルーティで飲みやすいスタイルを目指しています。
発酵、熟成はステンレスタンクで行います。温度管理をしながら発酵させ、10~12日間マセラシオンさせます。えぐみのあるタンニンを避けるために、柔らかくプレスします。樹齢が若いので、タンニンが柔らかくなるように軽くルモンタージュします。マロラクティック発酵をコンクリートタンクで行うことで、スムーズさが出ます。
明るめの赤紫色。最初は少し閉じた控えめな印象ですが、グラスを回すと果実のアロマ、特にダークチェリーの香りが立ち上がります。桑の実のような、かなり凝縮したベリーの野生的な香り。凝縮感を感じるどっしりとした塊のような果実味。ほのかな甘さはあるものの、フレッシュな酸のおかげで非常に切れ味が良く、爽やかな印象です。タンニンも程よく、価格を越えた充分な飲み応えです。

◆「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2021」93点

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

赤イタリアシチリアザブ ネーロ ダーヴォラ

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