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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ワイン通販のヴァンドクレール|白ワイン イタリア ヴェネト チ シャルドネ

チ シャルドネ
C Chardonnay
チ シャルドネ
チ シャルドネ
チ シャルドネ
VT 2021
サイズ 750
生産者 アルファ ゼータ
生産地 イタリア
タイプ 白 /辛口
品種 シャルドネ100%
商品コード: BGB-002
通常価格:¥1,540 税込 (5 %引き)
¥1,463 税込
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在庫数:残り12点
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ワイン資格最高峰、マスターオブワインが監修!
まろやかで凝縮した果実味

ヴェローナ郊外のヴァルパンティーナ渓谷の丘にある単一畑のシャルドネを100%使用しています。標高は200m、畑は南~南東向きです。ドロミテ山脈からの冷たい風が渓谷を吹き抜けるため、葡萄はゆっくりと成熟し、香りと酸を保ちます。土壌は痩せていて白亜質であるため、葡萄樹にストレスを与えて、素晴らしい品質の果実を造り出します。ニューマティックプレスで全房圧搾します。選別酵母を加え、1,200hLのステンレスで、12~14度に温度管理して発酵させます。50%は大樽(新樽ではない)で熟成し、丸みとパワフルさを出します。樽はニュアンスを与えるために使い、木の味がついてしまわないようにします。残りの50%は、1,200hLのステンレスタンクを使います。ブレンドして、1/3は複雑さを増すために、マロラクティック発酵させます。それにより、単にタンクで造ったものより、フレッシュで複雑なものになります。

「メロンを思わせるクリーミーな香り、クリーン、熟していて集約があるが、非常に生き生きと力強い。口に含むと、熟したメロンと共にクリーミーさをわずかに感じるが、非常にしっかりとした酸があり、わずかなオークが口の中にリッチさを感じさせる。しかし、フィニッシュは生き生きとしてフレッシュ」(デイヴィッド グリーヴMWのコメント)

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

白イタリアヴェネトチ シャルドネ

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