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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ワイン通販のヴァンドクレール|白ワイン イタリア ロンバルディア ソーヴィニヨン ヴァルブルーナ

ソーヴィニヨン ヴァルブルーナ
Sauvignon Valbruna
ソーヴィニヨン ヴァルブルーナ
ソーヴィニヨン ヴァルブルーナ
ソーヴィニヨン ヴァルブルーナ
VT 2020
サイズ 750
生産者 ラ プレンディーナ
生産地 イタリア
タイプ 白 /辛口
品種 ソーヴィニヨン・ブラン100%
商品コード: BIB-008
通常価格:¥2,640 税込 (10 %引き)
¥2,376 税込
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在庫数:残り12点
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深みのある果実味とアロマを表現した
「私のワイン」と語る自信作!

「一般的なソーヴィニヨン ブランよりも酸が少し低く、果実味が強いかもしれません。他の北イタリアで造られるソーヴィニヨン ブランとは違います。このスタイルのソーヴィニヨン ブランが私のワインであり、大好きです」とルチアーノは話していました。国際品種を使っていますが、ガルダ湖の丘でワイン造りをしている独自の個性を表現するため、アプリコットや桃といったアロマティックな香りがするソーヴィニヨン ブランを探しました。その結果、イタリア原産のクローンと、フランスのロワールの2種類のクローンを選んで使うことにしました。ヴァルブルーナは畑の名前です。除梗、破砕し、冷却して圧搾します。果汁を分ける前に、そのまま数時間置いて、葡萄の成分の抽出をします。一部は、凍らせてから0度まで戻して絞った、糖度が高く果皮からのアロマが含まれた氷結果汁を使います。マロラクティック発酵を避け、酒石酸を減らすため、発酵の終わりに冷却します。ワインに複雑さを与えるために、全体の20%をバリック(新樽)で熟成させます。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

白イタリアロンバルディアソーヴィニヨン ヴァルブルーナ

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