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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ワイン通販のヴァンドクレール|白ワイン イタリア ロンバルディア パローニ ガルダ リースリング

パローニ ガルダ リースリング
Paroni Garda Riesling
パローニ ガルダ リースリング
パローニ ガルダ リースリング
パローニ ガルダ リースリング
VT 2020
サイズ 750
生産者 ラ プレンディーナ
生産地 イタリア
タイプ 白 /辛口
品種 リースリング100%
商品コード: BIB-011
通常価格:¥2,750 税込 (10 %引き)
¥2,475 税込
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在庫数:残り12点
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青リンゴや花のアロマが香る
イタリアン リースリング!

クローンは、ラインガウのフランツ キュンストラー(ヴィヌム2019/4星)のアドヴァイスによるものです。リースリングは晩熟の葡萄品種で一般的には遅く摘み取りますが、プレンディーナでは9月初めに収穫します。葡萄が温かくならないよう気温が低い朝の早い時間に、畑でベストな葡萄を選別しながら行います。セラーに葡萄を運んでからは、全ての段階で葡萄の典型的なアロマを失わないよう、酸化しないよう気を配っています。破砕して10度で6時間スキンコンタクトを行います。その後、プレスして一晩置いて澱下げします。17度に温度管理しながら12日間発酵させます。残糖が8~9g/Lになったら移し替えて冷やし、ひと冬澱と共に寝かせ、定期的にバトナージュを行います。
リースリングに特徴的な青リンゴなど白い果実のアロマ、そしてミネラルの要素も感じられます。素晴らしい骨格が感じられる味わいです。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

白イタリアロンバルディアパローニ ガルダ リースリング

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