ワイン通販のヴァンドクレール｜赤ワインイタリアピエモンテガッティナーラ　ガリツィア

ガッティナーラ　ガリツィア
Gattinara Galizja

VT	2011
サイズ	750
生産者	イル　キオッソ
生産地	イタリア
タイプ	赤 /フルボディ
品種	ネッビオーロ100%

商品コード： INB

通常価格：￥5,500 税込 (10 ％引き)

￥4,950 税込

イル　キオッソが単独所有の理想的な畑
飲み頃になってからのリリースです！

ガリツィアは、イル　キオッソが単独で所有する、最も古い歴史のある単一畑です。面積は3ha、キオッソの畑の中では一番高い標高500mです。平均樹齢は30～35年、火山性土壌で、表土は斑岩を含み、パワフルなワインが出来ます。畑の近くの赤茶色をした岩は、鉄や銅を含んでいます。1日中日光が当たるところにだけ葡萄を植えています。標高が高いため霧は出ず、また夏は風が吹き抜けるため、湿気がこもることがありません。急斜面のため、畑での仕事、収穫は全て手作業で行います。ステンレスタンクで28～30度に温度管理しながら発酵とマロラクティック発酵させます。伝統的な大樽を使い36ヶ月熟成させます。樽はスラヴォニアンオークとフレンチオークの2種類で、蒸気を使い、焼きを入れません。その後、9ヶ月瓶熟成させます。
ガーネットを帯びたルビー色。エレガントなアロマの中には、スパイス、タバコ、カカオ、リコリスの要素が感じられます。口に含むとしっかりとした骨格、持続性があり、余韻に心地よい苦みが感じられます。キレの良いしっかりとした酸が全体を支えています。

◆「ガンベロ　ロッソ　ヴィーニ　ディタリア2017」で2グラス
◆「ビベンダ2017」で4房。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。