ワイン通販のヴァンドクレール｜赤ワインカナダオカナガン渓谷ブラックマーケットシラー

ブラックマーケットシラー
Black Market Wine Co - Syrah

VT	2018
サイズ	750
生産者	ブラックマーケットワインカンパニー
生産地	カナダ
タイプ	赤 /ミディアムボディ
品種	シラー96%、ヴィオニエ4%

商品コード： LAA-020

通常価格：￥5,170 税込 (10 ％引き)

￥4,653 税込

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クラシックな北ローヌのスタイル。
96%のシラーと4%のヴィオニエを共発酵。
南オカナガン産シラーの優れた品質を示す一例です。

除梗と軽い破砕の後、2日間低温浸漬。96%のシラーと4%のヴィオニエを共発酵。時間をかけて発酵の後、マセラシオン（果皮を果汁に漬け込み）を18日間実施。フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で18ヶ月間熟成（新樽率30％）

●ティスティング・ノート
ミディアムボディで、エレガントな口当たり。なめらかなタンニンを、ほのかな酸味が引き立てる。
スミレとレッドチェリーのアロマを中心に、ブラックオリーブ、ブラックチェリー、バニラ、シナモンなどの芳ばしい香りがあいまって立ち昇る。長時間持続するフィニッシュには、コショウの風味が現れる。今すぐに飲んでも楽しめるが、長期保存にも適している。

●ペアリング
チーズには、ワインの土っぽさに合わせて、臭みのあるものを。肉類では、ジビエのロースト、ベイビーバックリブの燻製、ブルーチーズバーガーなどがおススメ。

●保管方法
2030年ごろまでが飲み頃。

◆BC Wine Trends - 92 pts
ミディアムボディで、エレガントな口当たり。なめらかなタンニンを、ほのかな酸味が引き立てる。非常にエレガントな北ローヌスタイルのワイン。スミレ、スモーク、レッドチェリーの香りに続いて、ブラックチェリー、ベーコン、バニラ、シナモンなどの芳しいアロマがあいまって立ち昇る。長時間持続するフィニッシュには、コショウの風味が現れる。今すぐにでも飲むことができますが、熟成させることで味わいの更なる向上が期待できる。生産量は250ケース。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。