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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ワイン通販のヴァンドクレール|赤ワイン カナダ オカナガン渓谷 ブラック マーケット シラー

ブラック マーケット シラー
Black Market Wine Co - Syrah
ブラック マーケット シラー
ブラック マーケット シラー
ブラック マーケット シラー
VT 2018
サイズ 750
生産者 ブラック マーケット ワイン カンパニー
生産地 カナダ
タイプ 赤 /ミディアムボディ
品種 シラー96%、ヴィオニエ4%
商品コード: LAA-020
通常価格:¥5,698 税込 (18 %引き)
¥4,653 税込
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在庫数:残り7点
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クラシックな北ローヌのスタイル。
96%のシラーと4%のヴィオニエを共発酵。
南オカナガン産シラーの優れた品質を示す一例です。

除梗と軽い破砕の後、2日間低温浸漬。96%のシラーと4%のヴィオニエを共発酵。時間をかけて発酵の後、マセラシオン(果皮を果汁に漬け込み)を18日間実施。フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で18ヶ月間熟成(新樽率30%)

●ティスティング・ノート
ミディアムボディで、エレガントな口当たり。なめらかなタンニンを、ほのかな酸味が引き立てる。
スミレとレッドチェリーのアロマを中心に、ブラックオリーブ、ブラックチェリー、バニラ、シナモンなどの芳ばしい香りがあいまって立ち昇る。長時間持続するフィニッシュには、コショウの風味が現れる。今すぐに飲んでも楽しめるが、長期保存にも適している。

●ペアリング
チーズには、ワインの土っぽさに合わせて、臭みのあるものを。肉類では、ジビエのロースト、ベイビーバックリブの燻製、ブルーチーズバーガーなどがおススメ。

●保管方法
2030年ごろまでが飲み頃。

◆BC Wine Trends - 92 pts
ミディアムボディで、エレガントな口当たり。なめらかなタンニンを、ほのかな酸味が引き立てる。非常にエレガントな北ローヌスタイルのワイン。スミレ、スモーク、レッドチェリーの香りに続いて、ブラックチェリー、ベーコン、バニラ、シナモンなどの芳しいアロマがあいまって立ち昇る。長時間持続するフィニッシュには、コショウの風味が現れる。今すぐにでも飲むことができますが、熟成させることで味わいの更なる向上が期待できる。生産量は250ケース。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

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