ワイン通販のヴァンドクレール｜白ワインカナダナイアガラ半島ノーマンハーディソーヴィニヨンブランヴューシェーヌ

ノーマンハーディソーヴィニヨンブランヴューシェーヌ
Norman Hardie Winery & Vineyard - Sauvignon Blanc Vieux Chene

VT	2017
サイズ	750
生産者	ノーマンハーディワイナリー＆ヴィンヤード
生産地	カナダ
タイプ	白
品種	ソーヴィニヨン・ブラン100%

商品コード： LAB-041

通常価格：￥4,290 税込 (10 ％引き)

￥3,861 税込

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ハーディ氏のソーヴィニヨンブランが初入荷！
オールドワールド・スタイルの、意図的に抑制されたスタイル。
火打ち石のようなミネラル味と優れた質感を堪能したい、洗練されたソーヴィニヨンブラン。

●ティスティング・ノート
このワインは、典型的なソーヴィニヨンブランとは全くの別物！ 500Lサイズのフレンチオークの古樽で、きめの細かい澱とともに8か月間熟成させることで、黄金色を秘めた色調と、バター風味のアーモンドのアロマがもたらされた。アーモンドのアロマは、グースベリー、ライムの皮、積み立てのえんどう豆のさやの生き生きとした香りの核となって現れる。このワインの真髄は、火打ち石のような引き締まったミネラル味である。

●ペアリング
マス料理やスズキと合わせて。

◆サラ・ダマト氏 - 92 pts
マールボロ(NZ)よりはロワール・ヴァレーに近い印象。ニュートラル樽で熟成させたことが、味わいに奥行きを与えている。レモンオイル、ミネラル、繊細なハーブの香りと、古木のニュアンスがあいまう、魅力的な質感のあるアロマ。余韻はとても長い。2019年9月試飲。
◆ジョン・スザボ氏（MS/マスターソムリエ） - 90 pts
ウィズマー・パーク・ヴィンヤードを含む、ナイアガラ・ベンチに位置する複数の畑で栽培された果実を使用。古樽（少なくとも5年以上使用）の中で発酵・熟成された、意図的に抑制されたスタイル。香りはグリーンでもトロピカルフルーツでもなく、洋ナシやリンゴ、サクランボの種のアロマで心地よい。ハーディ氏のワインならではの酸味もあるが、平均より柔らかく、しっかり調和している。全体的な印象としては、優しい柔らかさと幅広い魅力を有しており、爆発的なアロマというよりは、優れた質感を堪能したい、洗練されたソーヴィニヨンブランに仕上がっている。2019年9月試飲。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
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