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Vin de clair | ヴァンドクレール

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レッドストーン ライムストーン リッジ シャルドネ
Redstone Winery ‐ Limestone Ridge Chardonnay
レッドストーン ライムストーン リッジ シャルドネ
レッドストーン ライムストーン リッジ シャルドネ
レッドストーン ライムストーン リッジ シャルドネ
VT 2013
サイズ 750
生産者 レッドストーン ワイナリー
生産地 カナダ
タイプ
品種 シャルドネ100%
商品コード: LAB-049
通常価格:¥4,840 税込 (10 %引き)
¥4,356 税込
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在庫数:残り2点
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2017年の【カナダ最優秀ワイナリー(Winery of the Year)】受賞!レッドストーンの単一畑産シャルドネ。
オーガニック認定・バイオダイナミック(ビオデナミ)農法・天然酵母による発酵。
芳醇な口当たりが特徴です!

自社畑「ライムストーン・ヴィンヤード」で収穫した中から、最も優れた品質のブドウのみを厳選して使用したリザーヴ・シャルドネ。オーガニック認定・バイオダイナミック(ビオデナミ)農法。フレンチオーク樽内で天然酵母発酵の後、12か月熟成。

●ティスティング・ノート
白い花やトロピカルフルーツのアロマに、火打ち石のニュアンスも感じられる。リンゴや熟した洋ナシを中心とした味わい。芳醇な口当たり。核果フルーツやパイナップル、トーストしたオーク、ナッツのニュアンスのある余韻は長時間持続する。

●ペアリング
爽やかなリンゴやトロピカルフルーツの味わいと芳醇なボディ、良く調和したオークのニュアンスのあるミディアムボディのシャルドネ。 シーフード、魚、チキン、野菜料理など幅広い料理と好相性。ロブスターのグリル、シーフードリゾット、セージバター風味のカボチャのニョッキにあわせて。ホリデーシーズンの七面鳥料理にも最適!

◆ナショナル・ワイン・アワーズ・オブ・カナダ2018 金賞受賞
◆マイケル・ゴデル氏 - 92pts
フレッシュで活き活きとしたシャルドネ。まだ還元臭を感じる一方、コーンクリームのような香りも既に感じられる。まだ若い段階でなぜ両方が同時に感じられるのかは、美しい謎である。 芳醇な味わいで酸味のしっかりした、レモンクリームのような味わい。レモンの味わいが特徴の芳醇なシャルドネで、余韻は長く、とてもフレッシュな印象。2023年頃までが飲み頃。
◆4Vivino
◆92WineAlign

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

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