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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ワイン通販のヴァンドクレール|白ワイン イタリア ヴェネト クストーツァ

クストーツァ
Custoza
クストーツァ
クストーツァ
クストーツァ
VT 2020
サイズ 750
生産者 カヴァルキーナ
生産地 イタリア
タイプ 白 /辛口
品種 ガルガネガ40%、フェルナンダ30%、トレッビアーノ15%、トレッビアノネッロ15%
商品コード: BGB-009
通常価格:¥2,200 税込 (10 %引き)
¥1,980 税込
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クストーツァのパイオニア
長年愛される続ける確かなクオリティ!

ガルダ湖の見える丘の上のレストランでこのワインを飲み、とても気に入り捜しまわった挙句に入手出来た、いわくつきのワインです。すでに初回の輸入より20年以上の年月が経っていますが、一度お試しいただければ、そうまでして捜し求めた理由がご理解いただけることでしょう。

「クストーツァはオーケストラ、ソアーヴェは一つの楽器」と、ルチアーノはその違いを表現しています。フェルナンダはコルテーゼのクローン、トレッビアネッロはトカイのクローンです。
トレッビアネッロは力強さがあり、しっかりとしたボディになり、ガルガネガは、ミネラルの風味がありエレガントです。それぞれ収穫時期が異なり、トレッビアネッロは9月、フェルナンダは9月中旬、トレッビアーノとガルガネガは10月初めに収穫します。潰れないよう小さな箱に入れて収穫します。除梗して圧搾します。フェルナンダは香り高い品種なので、圧搾の前に4~5時間スキンコンタクトします。四つの葡萄をそれぞれ別々に醸造し、酸素に触れないようにします。清澄の後10~15日間、18度で発酵します。フレッシュさを保つために澱と共に1月末~2月初めまで置き、最終ブレンドをします。
麦わら色で、フレッシュな香りがあり、まろやかで調和の良い辛口白ワインです。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

白イタリアヴェネトクストーツァ

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