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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ワイン通販のヴァンドクレール|白ワイン オーストラリア 西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー ディスカバリー シャルドネ

ディスカバリー シャルドネ
Discovery Chardonnay
ディスカバリー シャルドネ
ディスカバリー シャルドネ
ディスカバリー シャルドネ
VT 2020
サイズ 750
生産者 ドメーヌ・ナチュラリスト
生産地 オーストラリア
タイプ 白 /辛口
品種 シャルドネ100%
商品コード: TDB-005
通常価格:¥2,860 税込 (10 %引き)
¥2,574 税込
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●醸造方法
収穫は3月14日 シャルドネの純粋な個性を維持しつつ複雑さとテクスチャーを表現するため、オークの香りが控えめなフレンチオーク樽で熟成。 澱と共にフレンチオークで7か月間熟成。熟成中はバトナジューを週2回実施。

●コメント
グレープフルーツ、ジャスミンの花を想わせる香りに微かにオークのニュアンスが混じります。ナチュラルな酸味のエレガントな味わいのワイン。

●ペアリング
シーザーサラダ、仔羊の肉料理、魚料理

●飲み頃
直ぐに飲んでいただいても、また5年ほど熟成を楽しみいただいても。

●特徴など
マーガレット・リヴァー南部の典型的な冷涼な気候で育まれたシャルドネ。クローンはGin Gin。収穫は新鮮さとのバランスを見て完熟する前に行われます。一言で表せば春の化身、溢れる香りに豊かなテクスチャー、上品で魅力的な個性のあるワイン。2019年3月末、ソムリエ世界大会を終えたばかりの岩田氏とともに、西オーストラリア、マーガレット・リヴァーへ赴き、新たなポートフォリオを探索して参りました。

◆受賞・評価
【2014】
94 points - James Suckling
【2015】
90 points - Robert Parker
92 points - Wine Spectator
【2017】
96 points - James Halliday

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

白オーストラリア西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァーディスカバリー シャルドネ

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