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【KOSMOS=コスモス】・・第1章～7章の宇宙のストーリー ※各10,000本限定生産
醸造家の自由な発想を宇宙への旅になぞらえ、「視線」「接触」「みんな一緒に」「我が家」「広がり」「真空」「連れ立って」の7つのストーリーで表現。開栓後の時間の経過や温度変化に従って、より深遠なワインの世界が広がります。
【手作業へのこだわり&伝統の維持。一方で最先端技術を積極的に導入】
収穫は手摘みにこだわり、ボルドーワインの伝統的製法をベースにしつつ、クリオ・マセレーション(0～5℃の氷温浸漬)、ブドウの実をつぶさないまま細かい温度調整下の発酵、重力を利用したデレスタージュ(澱抜き静置)など、現代的な先端技術を組み合わせたユニークなワイン造りを行っています。
現在、Vadim Mihailov ヴァディム・ミハイロフがワイン造りの指揮をとっています。ベッサラビア地域についてや革新的な醸造方法に関する著書もある、経験豊かな醸造家です。
醸造家の自由な発想を宇宙への旅になぞらえ、「視線」「接触」「みんな一緒に」「我が家」「広がり」「真空」「連れ立って」の7つのストーリーで表現。開栓後の時間の経過や温度変化に従って、より深遠なワインの世界が広がります。
【手作業へのこだわり&伝統の維持。一方で最先端技術を積極的に導入】
収穫は手摘みにこだわり、ボルドーワインの伝統的製法をベースにしつつ、クリオ・マセレーション(0～5℃の氷温浸漬)、ブドウの実をつぶさないまま細かい温度調整下の発酵、重力を利用したデレスタージュ(澱抜き静置)など、現代的な先端技術を組み合わせたユニークなワイン造りを行っています。
現在、Vadim Mihailov ヴァディム・ミハイロフがワイン造りの指揮をとっています。ベッサラビア地域についてや革新的な醸造方法に関する著書もある、経験豊かな醸造家です。
ランドオブベッサラビア特集赤ワイン・白ワイン・希少なワインや珍しいワインをお値打ち価格で販売いたします。大切な方へのプレゼントやギフトも承ります！
検索結果
7件の商品が見つかりました
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ランド・オブ・ベッサラビア コスモス・メルロー
Land of Basarabia Kosmos Inseme Merlot
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ランド・オブ・ベッサラビア コスモス・ピノ・ノワール
Land of Basarabia Kosmos Vacuum Pinot Noir
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ランド・オブ・ベッサラビア コスモス・フェテアスカ・ネアグラ
Land of Basarabia Kosmos Astridu Feteasca Neagra
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ランド・オブ・ベッサラビア コスモス・シャルドネ
Land of Basarabia Kosmos Casa Chardonnay
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ランド・オブ・ベッサラビア コスモス・リースリング
Land of Basarabia Kosmos One and All Riesling
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ランド・オブ・ベッサラビア コスモス・マルベック
Land of Basarabia Kosmos Malbec
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ランド・オブ・ベッサラビア コスモス・カベルネ&サペラヴィ
Land of Basarabia Cabernet Sauvignon & Saperavi
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