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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ショウ・アンド・スミスは、1989年にオーストラリア人初のマスター・オブ・ワインであるマイケル・ヒル・スミスと、醸造家マーティン・ショウが冷涼産地アデレード・ヒルズに設立したワイナリーです。

標高が高く降雨にも恵まれたこの地の可能性に早くから着目し、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ピノ・ノワール、シラーズといった冷涼気候向き品種に特化。
現在はバルハンナとレンズウッドの2つの自社畑を所有し、クローン選定から栽培管理まで徹底して品質を追求しています。

サステーナブルかつオーガニックへの転換も進め、収穫はすべて手摘み。人的介入を抑えた醸造により、畑と品種の個性を正確に表現した、明るく緊張感のある味わいのワインは国際的にも高く評価され、世界の一流レストランで採用されています。

ショウ・アンド・スミス赤ワイン・白ワイン・希少なワインや珍しいワインをお値打ち価格で販売いたします。大切な方へのプレゼントやギフトも承ります!

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