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Vin de clair | ヴァンドクレール

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サマーギフト特集


VindeClairよりお中元・サマーギフトにぴったりのアイテムをご用意致しました。
夏の暑い時期に飲み口が軽めのワインや
ごくごくと飲めるワインをご紹介しております。
中々会えない日が続いている今だからこそ
大切な方へサマーギフトで感謝の気持ちを伝えしませんか。


マス・ド・ジャニーニ セ ビアン コム サ ブラン
Mas de Janiny C'est Bien Comme Ca Blanc
透明感のあるレモンイエローの外観に、レモンやライム、ミント、トロピカルフルーツの香り、フレッシュな 酸と果実味のバランスが取れています。
品種に使われているヴェルメンティーノは魚の生臭みも比較的抑えられるので、魚料理には相性がばっちりです。
フランス /白 /辛口
品種:ソーヴィニヨン・ブラン50%ヴェルメンティーノ50%
ワインに合う料理:地中海料理・ブイヤベース・魚介類やオリーブ
¥1,425 税込 地中海料理・ブイヤベース・魚介類やオリーブ
ドメーヌ・アザン AZAN ブラン
Dom Azan AZAN Blanc
無農薬栽培で丁寧に育てたヴィオニエのみを使用して醸造しています。 地中海に降り注ぐ南の太陽を一杯浴びて生まれたワインは、澄んだホワイトイエローの色調に、黄色い果実の香りとハチミツの風味の中に程良いコクと舌触りを楽しめる爽やかな味わいです。
香りが特徴的で、少しクセのある料理に合わせることが多いです。エスニック料理やピリ辛料理、カルパッチョ等の料理の味を引き立ててくれます。
フランス /白 /辛口
品種:ヴィオニエ100%
ワインに合う料理:魚介類・クリーム系
ソーセージ・パテ・中華料理
¥1,425 税込 魚介類・クリーム系
ソーセージ・パテ・中華料理
ナチュール・ヴィヴァン ブラン
Nature Vivante Blanc
南仏の粘土石灰土壌で無農薬栽培されるソーヴィニヨンブラン100%で醸造しました。輝く薄黄色で、清々しいハーブや柑橘系の香りの後によもぎの香りがやってきます。キレのある酸が爽やかでドライな味わいです。
サッパリした酸味が特徴のワインなので、サラダや白身魚、シーフードパスタなど、軽めな料理によく合います。
また味付けにハーブやレモンを加えると、ソーヴィニヨンブランの風味がより引き立つでしょう。
フランス /白 /辛口
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%
ワインに合う料理:サラダ・白身魚のフライ・鮮魚のカルパッチョ
シーフードパスタ
¥1,520 税込 サラダ・白身魚のフライ・鮮魚のカルパッチョ
シーフードパスタ
ジョセフ・ロッシュ シャルドネ
Joseph Roche Chardonnay
世界中で栽培していない産地がないほどポピュラーな品種で、冷涼なフランスのシャンパーニュ地方から温暖なニューワールドまで
適応能力が幅広いことが特徴のシャルドネ100%で醸造した南仏産ワインです。
すっきりとした味わいですのでどの料理にも合わせやすいですが、クリーム煮等コクのある料理に合わせるとより一層おいしさが引き立ちます。
フランス /白 /辛口 /ミディアムボディ
品種:シャルドネ100%
ワインに合う料理:白身魚の白ワイン蒸し・鶏肉のクリーム煮
¥1,250 税込 白身魚の白ワイン蒸し・鶏肉のクリーム煮
ヴィーニュ・ヴェルト ブラン
Vignes Vertes Blanc
色調は 少し緑がかったクリアな黄色、フレッシュなレモンやグレープフルーツの香りが爽やかでオレンジピールの香りが複雑感を与え、スワリングすると白い花のような甘い香りも現れます。
酸味がありすっきりとした味わいですので、魚介類等を塩のみで調理したような素材の味を引き立たせる料理が相性ピッタリ。
さんまやイワシの塩焼きにレモンを絞ってという方は多いかと思いますが、レモンの代わりにミュスカデの柑橘系の香りと共に召し上がってみてください。是非お試し頂きたいマリアージュです。
フランス /白 /辛口
品種:ミュスカデル50%、ソーヴィニヨン・ブラン25%、セミヨン25%
ワインに合う料理:さんまやイワシの塩焼き・牡蠣等
素材の味を生かした料理
¥1,760 税込 さんまやイワシの塩焼き・牡蠣等
素材の味を生かした料理
マス・ド・ジャニーニ ル タン デ フリュイ ロゼ パンプルムース
Mas de Janiny Le Temps des Fruits Rose Pamplemousse
ほんのり淡いピンクを帯びた透明の液面からフローラル香が拡がります。甘やかなキャンディに程良い酸味が絡み合い、ピンクグレープフルーツの砂糖漬けの甘酸っぱさがアフターを華やかに演出してくれます。
トムヤムクンや少しスパイスの効いた料理に合わせることで料理をより引き立たせてくれます。
フランス /ロゼ /甘口
品種:ルタンデジタン・ロゼのセパージュによる
ワインに合う料理:トムヤムクン等アジア料理
¥1,828 税込 トムヤムクン等アジア料理
マス・ド・ジャニーニ BIB ブラン
Mas de Janiny BIB Blanc
キリッと冷やして気軽に楽しめる、スルスル喉を通る これぞカブ飲みタイプです。透明感のある麦藁色で、ソーヴィニヨンブランが主体のハーブや柑橘系の香りとライムのような瑞々しい酸と果実味がどれも突出せず程良くまとまった味わいです。
サンドウィッチ等の軽食と合わせて頂くのもおすすめですが、これからの暑い時期にグラスに氷を入れてかち割りワインとしてグイっと飲んでもおいしいです。
フランス /白 /辛口
品種:ソーヴィニヨン・ブラン60%、グルナッシュブラン20%、ヴェルメンティーノ20%
ワインに合う料理:サンドウィッチ等軽食
¥3,960 税込 サンドウィッチ等軽食
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