ワイン通販のヴァンドクレール｜白ワインイスラエルガリラヤヤルデン　シャルドネ

ヤルデン　シャルドネ
Yarden Chardonnay

VT	2021
サイズ	750
生産者	ヴィクター・ショーエンフェルド
生産地	イスラエル
タイプ	白 /辛口
品種	シャルドネ100%

商品コード： MSM_002_2021a

通常価格：￥4,400 税込 (20 ％引き)

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イスラエルのワイン産地で最も寒冷な高地にあるヤルデン・シャルドネの畑は、極めて上質なシャルドネを生み出すことで確固たる定評があります。パイナップルを思わせるトロピカルな果実味にクリーミーな樽香が溶け込んだコクのあるフルボディの味わいは、クリームやバターソースなどを使った魚のムニエルや鶏肉や豚肉などの白身肉と抜群の相性。

●テイスティングノート
洋梨やレモン、青林檎やトロピカルフルーツの魅惑的なアロマにミネラリーでフローラルなニュアンスが溶け合い、フレンチオークの香りが背景に香ります。
風味豊かで心地よいフルボディの味わい。充足感のある余韻の長い後味がどこまでも広がります。

●ペアリング
イワシのグリル焼き、ピスタチオで衣付けした鶏の胸肉、クリーミーなマッシュルーム・リゾットなど。

◆ジェームズ・サックリング　91 点
柑橘系の香りが、仄かにココナッツやバニラのニュアンスを帯びた樽由来の優しいトースト香と調和している。非常に力強いフルボディタイプではあるが、レモンを思わせる鮮やかな酸味がクリーミーな味わいに織り込まれていくような印象を受ける。仄かなトロピカルフルーツと後味に優雅に広がる樽香の見事なバランスが印象的。
≪飲み頃：2021 年｜2021/8/4 掲載≫

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