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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ワイン通販のヴァンドクレール|スパークリング オーストラリア ニュー・サウス・ウェールズ州 / ハンターヴァレー タラック スパークリング キュヴェ

タラック スパークリング キュヴェ
Tulloch Sparkling Cuvee
タラック スパークリング キュヴェ
タラック スパークリング キュヴェ
タラック スパークリング キュヴェ
VT NV
サイズ 750
生産者 タラック
生産地 オーストラリア
タイプ 白泡 /辛口
品種 シャルドネ55%、ピノ・ノワール45%
商品コード: GRN
通常価格:¥3,520 税込 (10 %引き)
¥3,168 税込
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●醸造方法
ブドウの新鮮さを保つために、ブドウは気温が涼しくなる夜間に素早く機械で収穫され、醸造所に運ばれた後、繊細さを表現する為に、軽い力で圧搾されました。 アルコール発酵後、全てのキュベが乳酸発酵を経てブレンド。その間に複雑さを得るために、充分な澱との接触が行われました。また、ティラージュ(糖分添加)後の瓶内2次発酵、並びに熟成期間中の更なる澱との接触により、より風味の複雑さが増しています。

●コメント
金色がかった麦わら色。繊細で新鮮なレモンの皮やストロベリーとクリーミーな香り。豊かで新鮮な果実と、澱との長い接触による層を成した酵母の味わい。乳酸発酵による柔らかい触感が印象的。豊かな果実風味とエレガントなスタイル、そしてバランスの良い酸味を持ったプレミアム品質のオーストラリアン・スパークリングです。

●ペアリング
オードブル全般。新鮮な牡蠣。スモークサーモンを乗せたブリニ。

●テクニカルデータ
pH 3.28
酸度 5.9g/L

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

白泡オーストラリアニュー・サウス・ウェールズ州 / ハンターヴァレータラック スパークリング キュヴェ

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