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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ワイン通販のヴァンドクレール|白ワイン スパークリング イタリア ヴェネト プライヴェート キュヴェ ブリュット

プライヴェート キュヴェ ブリュット
Private Cuvee Brut
プライヴェート キュヴェ ブリュット
プライヴェート キュヴェ ブリュット
プライヴェート キュヴェ ブリュット
VT NV
サイズ 750
生産者 ザルデット
生産地 イタリア
タイプ 白泡 /辛口
品種 グレラ60%、シャルドネ25%、モスカート15%
商品コード: BGE-002
通常価格:¥1,650 税込 (4 %引き)
¥1,568 税込
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華やかに香るアロマ
フルーティでクリアな果実味!

グレラの比率が低くプロセッコを名乗れません(規定では85%以上)が、モスカートの香りもあり、パーティーで活躍するワインです。

地元のトレヴィーゾ地区の栽培者から葡萄を提供してもらい、ブレンドしています。9月の半ばに、手摘みで収穫します。ニューマティックプレスで柔らかく圧搾し、極上の果汁だけを抽出します。5~10度に管理したステンレスタンクで10~12時間置き澱を沈めます。18~20度に温度管理しながら15~20日間発酵させます。一次発酵させたワインに選別酵母と糖分を少し添加します。14~16度で、20~25日間タンクで二次発酵させます。その後、マイナス4度に冷却し3日間置き、ろ過し瓶詰めします。

生き生きとした細かい泡立ち、輝きのある麦わら色。豊かな花のアロマが際立ち、フレッシュで、美味しさが広がります。洗練されていてエレガント、シンプルですが、しっかりとしたストラクチャーがあります。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

白泡イタリアヴェネトプライヴェート キュヴェ ブリュット

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