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ワイン通販のヴァンドクレール｜白ワイン フランス ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ
シャサーニュ・モンラッシェBruno Colin Chassagne Montrachet
| VT | 2014 |
|---|---|
| サイズ | 750 |
| 生産者 | ブリュノ コラン |
| 生産地 | フランス |
| タイプ | 白 |
| 品種 | シャルドネ100% |
商品コード： LUC_002_2014a
￥9,900
税込
ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。次男のブリュノは当初、父ミシェルの自宅敷地内にある旧醸造施設でワイン造りをしていたが、2006年以降は祖父の自宅カーヴを使用するようになり、スペースが増えた結果、1年を越える18ヶ月の樽熟成が可能となった。発酵のきっかけを温度管理の容易なステンレスタンクで始め、発酵が中盤となったところで樽に移すというもの。新樽率は村名で20%、1級で20〜30％。
●ペアリング
新鮮な野菜サラダ、白身魚のカルパッチョ、
甲殻類の刺身、パスタ、オムレツ等と相性が良いと思います。
薄味おでんの大根、穴子の白焼き等も相性良し。
※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。
●ペアリング
新鮮な野菜サラダ、白身魚のカルパッチョ、
甲殻類の刺身、パスタ、オムレツ等と相性が良いと思います。
薄味おでんの大根、穴子の白焼き等も相性良し。
※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。
白フランスブルゴーニュシャサーニュ・モンラッシェ
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