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Vin de clair | ヴァンドクレール

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アルタ・マリア シャルドネ サンタマリアヴァレー
Alta maria vineyards Chardonnay Santa Maria Valley
アルタ・マリア シャルドネ サンタマリアヴァレー
アルタ・マリア シャルドネ サンタマリアヴァレー
アルタ・マリア シャルドネ サンタマリアヴァレー
VT 2021
サイズ 750
生産者 アルタ・マリア ヴィンヤード
生産地 アメリカ
タイプ 白 /辛口
品種 シャルドネ100%
商品コード: IWJ_003_2021a
通常価格:¥3,520 税込 (16 %引き)
¥2,948 税込
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サンタ・マリア・ヴァレーの2つの畑、ゴールドコースト、およびニールソン・ヴィンヤードのシャルドネを使用。どちらもサステナブル農法で栽培を行い、20~25年の古木と比較的新しいものの両方を使用。

収穫は全て夜間に手摘みで行った。ホールクラスターのままプレスしてフレンチオーク(新樽は40%)で発酵させ、マロラクティック発酵。ロットの半分は8ヶ月のシュール・リーを経てボトリング。

アロマは柑橘系の花、レモン、バーベナ、紅茶、グラニースミス。
透明感のある酸味が印象的。トロンセ産フレンチオーク樽由来のスパイス感もわずかに感じられる。重すぎずバランスが良く、ボリューム感のあるテクスチャー。
上品な白い花の香りが心地よく余韻続く。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

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