ワイン通販のヴァンドクレール｜赤ワインアメリカカリフォルニアナパ・バレーシャトー・イガイタカハ「鼓動」カベルネソーヴィニヨン　2019

シャトー・イガイタカハ「鼓動」カベルネソーヴィニヨン　2019
Ch.igai Takaha KODO Cabernet Sauvignon

VT	2019
サイズ	750
生産者	ポール・ラト
生産地	アメリカ
タイプ	赤
品種	カベルネ・ソーヴィニョン100%

カリフォルニアワインで生まれた漢字ワイン特集

商品コード： WIL_007_2019

通常価格：￥41,800 税込 (10 ％引き)

￥37,620 税込

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★Ch.igai Takaha漢字ワインに大きな変化・革新があり、あらたに生まれ変わりました★

2011 年10 月にワイン漫画『神の雫』に掲載されて以来、皆様から愛されて来た漢字ワイン。その漢字ワインに大きな変化・革新がありました事を皆様にご報告いたします。

2006 年からCh.igai Takaha のワインメイキングを勤めてくれたグレッグ・ブリュワー氏から漢字ワインが2人の醸造家に引き継がれました。

ポール・ラト氏が『花偲』『美夜』『風音』『鼓動』のワインメイキングを担当。
サンタリタヒルズではなく、『花偲』『美夜』『風音』はサンタバーバラ、『鼓動』はナパヴァレーとなり、セパージュは4 種類に広がります。

シャルドネ、ピノノワール造りで名を馳せるポール・ラト氏初のカベルネ・ソーヴィニヨン。
最高のワイン造りにあたり選ばれた産地はナパヴァレーのハウエル・マウンテンAVAでした。
ステンレスの発酵槽で3週間発酵させた後、樽に移し22ヶ月間熟成。ナパカベルネのクラシックな凝縮感とワイナリーの得意とするエレガントでバランスに富んだ味わいが表現されています。

熟したカシスに甘やかなニュアンスのブラックチェリーのアロマ。
チョコレートにヴァニラやクローブ、僅かにミンティなニュアンスもある。
凝縮感は強く、骨格も引き締まっておりタンニンはキメが細かく、フレッシュな酸味と共に果実感ともバランスが良い。
ドライでややスパイシーな余韻を持つ。

【Ch.igai Takaha 】とは
2005年、いつかは嫁いで行くであろう二人の娘達の結婚式を二人のワインで祝ってやりたい。と思いついたのが全ての始まりです。嫁いでも、生まれ育った家庭だけは忘れないように、家紋である「丸に違い鷹羽」をシンボルにし、ワイナリー名は、Ch.igai Takaha(シャトー・イガイタカハ)と名付けました。

それぞれのワインに家族の名前を冠した家紋ワイン、『神の雫』にも取り上げられた漢字シリーズ、ハワイ出身ミュージシャンのジェイク・シマブクロ氏とコラボした『Crossed Wing』のほか、黒いラベルの「黒家紋」シリーズをリリース。
和テイストの食事に合うよう上品に造り上げられたその味わいから、まさに、日本の文化『侘び・寂び』が感じられると高く評価され、JAL国際線ファーストクラスに採用されるほか、高級ホテル、高級旅館、ミシュラン☆付きレストランなどでオンリストされるなど、今、注目のワイナリーです。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。