ワイン通販のヴァンドクレール｜白ワインイタリアマルケヴェレノージ　シャルドネ

ヴェレノージ　シャルドネ
Velenosi Chardonnay

VT	2022
サイズ	750
生産者	ヴェレノージ
生産地	イタリア
タイプ	白 /辛口
品種	シャルドネ

商品コード： INB

通常価格：￥2,310 税込 (10 ％引き)

￥2,079 税込

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創業当初から造り続ける、ヴェレノージの自信作！ここまで来たかと思わせる品質

創業当初から造っているワイン。エルコレはこのワインに大変自信をもち、過去にヴィニタリィのコンクールに出展し、シャルドネのタンク部門で見事金賞を受賞しました。「どうしてこんなにいいワインになるのでしょうか？」と尋ねたところ、「何度にも分けて、セレクションしながら摘み取るから」との答えが返ってきました。もっと上の価格帯のワインならともかく、通常この価格帯のワインの場合、何度も分けて摘み取ったり、セレクションしながら摘み取ったりはしないでしょう。この手間暇を惜しまない努力が、おいしさの秘訣だったのです。
畑はアスコリ　ピチェーノにあり、主に砂質土壌で、標高200～300mです。収穫時期が近づくと、一日に2回畑に入り、酸と糖度の具合を確認します。早朝か夕方に手摘みで収穫し、小さな冷蔵ケースでセラーまで運びます。柔らかくプレスした果汁をタンクで5度に冷やして清澄後、温度管理しながらステンレスタンクで発酵させます。香りを維持するために10度前後で、2月頃までステンレスタンクで熟成させます。

輝きのあるクリアな麦わら色、フルーティで花を思わせるフレッシュで繊細なアロマ、とてもバランスのよい風味があります。凝縮された果実味が、さわやかさの中にしっかりとしたコクを与えています。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。