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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ワイン通販のヴァンドクレール|白ワイン イタリア マルケ ヴィッラ アンジェラ ファレーリオ ペコリーノ

ヴィッラ アンジェラ ファレーリオ ペコリーノ
Villa Angela Falerio Pecorino
ヴィッラ アンジェラ ファレーリオ ペコリーノ
ヴィッラ アンジェラ ファレーリオ ペコリーノ
ヴィッラ アンジェラ ファレーリオ ペコリーノ
VT 2021
サイズ 750
生産者 ヴェレノージ
生産地 イタリア
タイプ 白 /辛口
品種 ペコリーノ
商品コード: INB
通常価格:¥2,420 税込 (10 %引き)
¥2,178 税込
数量
在庫数:残り3点
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中部イタリアの土着品種ペコリーノを100%使用した こだわりのキュヴェ

ファレ―リオ ペコリーノD.O.C.はペコリーノを最低80%使用しなければならないという規定がありますが、このワインは100%ペコリーノで造られています。
畑の標高は200~300m、水はけの良い砂質土壌です。9月中旬に手摘みで収穫し、潰れないよう小さなケースに入れセラーに運びます。その後、葡萄を厳しく選別し、葡萄の果皮から豊かなアロマとフレイバーを引き出すため、発酵前に5度の低温でスキンコンタクトさせます。柔らかくプレスし、ステンレスタンクで14~15度に温度管理しながら発酵させます。アロマとブーケを保つため温度を10度に保ち、ステンレスタンクで翌年2月まで熟成させます。
輝きのある麦わら色、エレガントでバランスのとれたアロマは、フレッシュなレモン、そしてパイナップルやバナナを思わせるトロピカルフルーツ、また同時にアカシアやサンザシ、ジャスミンの花のニュアンス、かすかに香りの良いハーブの要素も感じられます。口に含むと非常にフレッシュ、心地よい酸があり、とてもスムーズでやさしく、エレガントな口当たりです。
ラベルは愛と美の女神ヴィーナスの胸像をモチーフにしています。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

白イタリアマルケヴィッラ アンジェラ ファレーリオ ペコリーノ

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