ワイン通販のヴァンドクレール｜赤ワインイタリアヴェネトバルドリーノ　スペリオーレ　サンタ　ルチア

バルドリーノ　スペリオーレ　サンタ　ルチア
Bardolino Superiore Santa Lucia

VT	2021
サイズ	750
生産者	カヴァルキーナ
生産地	イタリア
タイプ	赤 /ミディアムボディ
品種	コルヴィーナ60%、ロンディネッラ25%、マルツェミーノ＆バルベーラ15%

商品コード： INB

通常価格：￥3,300 税込 (10 ％引き)

￥2,970 税込

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一般的なバルドリーノのイメージを覆ような複雑さと、味わいの豊かさは見事の一言。

コルヴィーナとロンディネッラの典型的なスパイスとチェリー、マルツェミーノの色と質感、バルベーラの酸が混ざり合い、複雑なニュアンスが生まれます。

通常10月終わりにかけて収穫します。収穫量は50hL/haです。除梗した後、初めは高い温度で、その後18～20度まで温度を下げ、12～15日間発酵させます。その間、毎日デレスタージュし、定期的にルモンタージュします。
マルツェミーノとバルベーラは、収穫時期とフェノール構造が異なるため、他と分けて発酵させます。
ミディアムサイズの樽で約1年熟成させます。マルツェミーノは別にバリックで熟成させます。翌夏の終わりにブレンドして瓶詰め、3ヶ月置いてから出荷します。

◆評価
「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑 2023」93点

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
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