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コノスル　オーガニック　ソーヴィニヨン・ブラン
Cono Sur Organic Sauvignon Blanc

VT	2022
サイズ	750
生産者	ヴィーニャ・コノスル
生産地	チリ
タイプ	白 /辛口 /ミディアムボディ
品種	ソーヴィニヨン・ブラン100%

商品コード： SML

通常価格：￥1,383 税込 (10 ％引き)

￥1,243 税込

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緑がかった淡いレモンイエロー。
ライムやグレープフルーツなどの柑橘系果実の爽やかな香りに、ほのかなグリーンのノート。白い花や白桃のニュアンスも感じられる。
辛口のミディアムボディ。アルコール感は中程度で、酸は高め。新鮮なライムやグレープフルーツなどの柑橘類の瑞々しい果実味に、グリーンのノートが爽やかさを与え、フレッシュな酸やミネラル感が味わいを引き締めている。

●栽培方法
現在植樹されている150haは全て有機栽培の認定を受けている。

●製法
エコサート認定の有機栽培葡萄を100%使用。低温でスキンコンタクト後、ステンレスタンクで発酵。爽やかな酸を生かすために、マロラクティック発酵はしない。ステンレススチールタンクで6ヶ月熟成。ヴィーガン認証取得。

●ペアリング
シーフードのマリネ
サーモンのパイ包み
焼き鳥(塩)
寿司

◆受賞歴
2020年ヴィンテージ | Descorchados（デスコルチャドス） | 90点 / 100点満点
2020年ヴィンテージ | Tim Atkin（ティム・アトキン） | 87点 / 100点満点
2019年ヴィンテージ | Jamessuckling（ジェームズ・サックリング） | 87点 / 100点満点
2019年ヴィンテージ | Vinous（ヴィノス） | 87点 / 100点満点
2019年ヴィンテージ | The Global Sauvignon Blanc Masters（ザ・グローバル・ソーヴィニヨン・ブラン・マスターズ） | 銅賞
2019年ヴィンテージ | International Wine & Spirits（インターナショナル・ワイン＆スピリッツ） | 91点（銀賞） / 100点満点
2019年ヴィンテージ | Wine & Spirits （ワイン＆スピリッツ） | 88点（ベスト・バイ） / 100点満点
2019年ヴィンテージ | Japan Wine Challenge (ジャパン・ワイン・チャレンジ) | 銀賞
2018年ヴィンテージ | Decanter (デキャンター) | 推奨
2018年ヴィンテージ | The Global Organic Masters（ザ・グローバル・オーガニック・マスターズ） | 銅賞

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