ワイン通販のヴァンドクレール｜白ワインニュージーランド南島 / マールボロブランク・キャンバスグリューナー・ヴェルトリーナー

ブランク・キャンバスグリューナー・ヴェルトリーナー
Blank Canvas McKee Vineyard Gruner Veltliner

VT	2023
サイズ	750
生産者	ブランク・キャンバス
生産地	ニュージーランド
タイプ	白 /辛口
品種	グリューナー・ヴェルトリーナー

商品コード： GRN

通常価格：￥5,280 税込 (10 ％引き)

￥4,752 税込

フルボディの豊かさ、鮮やかなオレンジの柑橘類、白胡椒のアロマ、香ばしくテクスチャーのある味わいは、私たちのマールボロ・グリューナー・ヴェルトリーナーを象徴している。この品種はもともとオーストリアのもので、私たちのワインはヨーロッパの骨格とニュージーランドの果実の豊かさの長所を受け継いでいる。

●ペアリング
シトラスとホワイトペッパ―のニュアンスを持つため、魚介類のマリネ、お刺身、白身魚やチキンのグリル、オレンジとアーモンドのサラダなどと良く合います。

◆受賞・評価
【2023】
92 points - James Suckling
94 points - Cameron Douglas
93 Points - Erin Larkin | Wine Adovocato
92 Points - Rebecca Gibb | Vinous

●畑
いつものブランク・キャンバスの哲学に少しひねりを加え、このヴィンテージはセントラル・ワイラウとブランコットの2つの単一畑のブドウを使用し、ブランク・キャンバスのトレードマークとも言えるスタイルのグリューナー・ヴェルトリーナーを造っている。どちらの畑もセントラル・ワイラウの沖積ロームと砂利の上に位置し、沿岸の東風にさらされることなく、日中はやや暖かい内陸の暑さを楽しむことができる。グリューナー・ヴェルトリーナーはこの石の多い沖積ロームで成長し、私たちが愛する強烈なオレンジ・シトラスと繊細な白胡椒の香りをもたらす。

●醸造方法
2023年4月5日と13日にグリューナー・ヴェルトリーナーを手摘みで収穫した。ワイナリーでブドウは除梗され、破砕され、600L/トンのプレス・カットで優しく圧搾された。ワインは500Lフレンチオークのパンチョン（20％新樽）に入れられ、残りは発酵のためにステンレスタンクで熟成された。発酵には厳選された酵母が使用され、12日間かけて完了した後、ワインはIOヶ月間、上質な澱の上で熟成させ、テクスチャーと複雑さを増した。バトナージュは行われず、マロラクティック発酵は行わず2024年1月30日に瓶詰めされた。

●テクニカルデータ
pH 3.3
酸度 6.2g/L
残存糖分 1.5g/L

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
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