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ワイン通販のヴァンドクレール｜赤ワイン ニュージーランド 南島 / ワイパラ・ヴァレー ファミリー・コレクション ピノ・ノワール
ファミリー・コレクション ピノ・ノワールFamily Collection Pinot Noir
| VT | 2020 |
|---|---|
| サイズ | 750 |
| 生産者 | シャーウッド・エステート |
| 生産地 | ニュージーランド |
| タイプ | 赤 /ミディアムボディ |
| 品種 | ピノ・ノワール |
商品コード： GRN
通常価格：￥4,950
税込
(10 ％引き)
￥4,455
税込
●醸造方法
4月中旬に絶好の状態で収穫されたブドウは、発酵タンクに入れられ7日間の発酵後、さらに1日に1〜2回のピジャージュを行いながら10日間のマロラクティック発酵が行われました。25日間かけて圧搾を行った後、フレンチオーク(新樽45%、2〜3年物の古樽55%)で12か月熟成されました。
●コメント
熟したベリー系の果実とプラムのアロマティックな香りがオークの複雑さとともに感じられます。豊かな果実味で丸みのある素晴らしい余韻へと続きます。
●ペアリング
リブ・アイ、フィレミニヨン、赤みのお肉料理に合わせてお召し上がり下さい。
●飲み頃
2〜3年以内
●テクニカルデータ
酸度 5.3g/L
pH 3.6
※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。
4月中旬に絶好の状態で収穫されたブドウは、発酵タンクに入れられ7日間の発酵後、さらに1日に1〜2回のピジャージュを行いながら10日間のマロラクティック発酵が行われました。25日間かけて圧搾を行った後、フレンチオーク(新樽45%、2〜3年物の古樽55%)で12か月熟成されました。
●コメント
熟したベリー系の果実とプラムのアロマティックな香りがオークの複雑さとともに感じられます。豊かな果実味で丸みのある素晴らしい余韻へと続きます。
●ペアリング
リブ・アイ、フィレミニヨン、赤みのお肉料理に合わせてお召し上がり下さい。
●飲み頃
2〜3年以内
●テクニカルデータ
酸度 5.3g/L
pH 3.6
※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
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赤ニュージーランド南島 / ワイパラ・ヴァレーファミリー・コレクション ピノ・ノワール
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