ワイン通販のヴァンドクレール｜赤ワインイタリアピエモンテバローロ　ラヴェーラ

バローロ　ラヴェーラ
Barolo Ravera

VT	2012
サイズ	750
生産者	テッレ　デル　バローロ
生産地	イタリア
タイプ	赤 /フルボディ
品種	ネッビオーロ

商品コード： INB

通常価格：￥7,150 税込 (10 ％引き)

￥6,435 税込

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単一畑「ラヴェーラ」の葡萄のみで造るクリュ（畑名）入りのバローロ！

ラヴェーラは、バローロエリアの南西に位置するノヴェッロ村にあり、一部バローロ村にまたがる規模の大きな畑です。テッレデルバローロはノヴェッロ村に3.64haを所有しています。
土壌は非常にもろく、白いマール主体で粘土が混ざる組成です。土壌が密に詰まっているので、樹勢が抑えられ、葡萄はバランスよく熟すことが出来ます。
10月に収穫します。除梗、破砕した後、28～30度に温度管理しながら14～18日間発酵させます。タンクを移しながらラッキングし、樽に移しマロラクティック発酵させます。
熟成は38ヶ月。そのうち18ヶ月はフレンチオークの樽とスラヴォニアンオークの大樽を使用します。さらに12ケ月瓶熟させます。

輝きのあるルビーレッド。
赤い果実のアロマにペッパーやクローヴなどのスパイスの要素が混ざり合っています。
口に含むと心地よい酸が感じられ、洗練されてエレガントな味わいで持続性があります。小さな赤い果実やスパイスの香るフレッシュな余韻があります。

「ラヴェーラはよりフレッシュでタンニンがまろやかです。一番親しみやすいバローロと言えます」と醸造責任者のダニエーレ　ポンツォは話していました。

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