ワイン通販のヴァンドクレール｜白ワインオーストラリア西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァーエンバースシャルドネ

エンバースシャルドネ
Embers Chardonnay

VT	2021
サイズ	750
生産者	フレイムツリー
生産地	オーストラリア
タイプ	白 /辛口
品種	シャルドネ100%

商品コード： GRN_001_2021a

通常価格：￥3,190 税込 (10 ％引き)

￥2,871 税込

●畑
ウォルクリフ、トリートン、ウィリヤブラップの畑から。クローンはGin Gin3及び5を使用。この3つの地域は、素晴らしいシャルドネを作り続けてきた長い歴史のあるマーガレットリヴァーを代表するシャルドネの産地です。

●醸造方法
収穫は、日中の気温の上昇を避けるため、早朝の涼しいうちに行われます。収穫されたブドウはすぐにワイナリーに運ばれ、除梗と破砕が行われた後、ステンレスタンクで発酵が行われます。ワインはエアレーションと温度調節で均一に発酵し、瓶詰めとリリースの前にタンクで3 ヶ月間過ごします。

●コメント
香りはネクタリン、洋ナシ、メロンフルーツと共に古樽や澱から来るスイカズラのニュアンスも感じられます。味わいはフルフレーバーで熟したトロピカルフルーツやバタースコッチを感じさせます。また樽やタンクでの澱とのコンタクトにより重厚さも加わっています。これら果実感のテクスチャやクリーミーさを感じさせる澱のニュアンスがこのワインの特徴です。

●テクニカルデータ
酸度 6.40g/L
pH 3.38

◆受賞・評価
【2019】
90 points - James Suckling

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