ワイン通販のヴァンドクレール｜赤ワインフランスブルゴーニュフィサンプルミエ・クリュクロ・ド・ラ・ペリエール

フィサンプルミエ・クリュクロ・ド・ラ・ペリエール
Domaine Joliet Fixin Rouge 1er Cru Clos de la Perriere

VT	2021
サイズ	750
生産者	ジョリエ
生産地	フランス
タイプ	赤
品種	ピノ・ノワール 100%

商品コード： FDS

通常価格：￥13,310 税込 (10 ％引き)

￥11,979 税込

樹齢100年以上の古樹も植わる歴史的な畑から造られる。ブラックベリーとプラムのアロマを中心にワイルドハーブとメントールのヒントが効いている。テクスチャーはシルキーで素晴らしく、凝縮した果実の中に力強さがある。生き生きとした酸と継ぎ目のない細やかなタンニンがエレガントなフィニッシュへと導いてくれる。

【テイスティングコメント】
香りは黒系フルーツの香りがふんだんにあり、第一アロマから力強さを感じます。赤系フルーツのラズベリーもあるが、それがボイズンベリー、ワイルドベリーといったような雰囲気に変化していきます。あとは石を砕いたような鉱物的なニュアンス、動物的なタッチ、なめし皮、ほのかに毛皮のような雰囲気もあり、それから胡椒の雰囲気も。少し香りを取っただけでも普通のピノ・ノワールとは違うことが分かります。香りが多層的に広がり、プルミエ・クリュの名に恥じないワインです。

テイスティングするときに思わず飲んでしまうワインってあるんですが、このクロ・ド・ラ・ぺリエールはまさにそれですね。本能的に飲み込んでしまうくらい素晴らしいものを持っています。口に含むと、最初のインパクト、アタックが強いです。ピノ・ノワールの中ではフルボディで、タンニンからくる逞しさがあります。パウダリーでざらつきのあるようなタンニンがワインに骨格を与えていて、密度のあるフルーツの凝縮した感じがワインの肉付きを造っています。非常に飲みごたえがあります。今飲んでもおいしいですが、できれば数本買って熟成の経過を見ていきたいワインでもあります。そのぐらい熟成のポテンシャルも素晴らしいワインです。

【おすすめの楽しみ方】
香りのあるワインは、小さいグラスに入れると香りが感じられなくなるので、是非大ぶりのバルーングラスで飲んでください。温度は高めの16-18度位が色んな香りが取れると思います。

★2024年9月No.142ワイン王国掲載★

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