ワイン通販のヴァンドクレール｜赤ワインアメリカカリフォルニアボーグルファミリーヴィンヤーズカベルネソーヴィニヨン

ボーグルファミリーヴィンヤーズカベルネソーヴィニヨン

VT	2021
サイズ	750
生産者	ボーグルファミリーヴィンヤーズ
生産地	アメリカ
タイプ	赤
品種	カベルネ・ソーヴィニヨン

商品コード： OLC

通常価格：￥2,970 税込 (10 ％引き)

￥2,673 税込

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シーズンの遅い時期までカベルネブドウを成熟させる事により、ワインに素晴らしい深みと凝縮をもたらせます。

●ティスティング・ノート
野生のベリー類、火を入れたプラム、そしてモカの香りが層を成しています。ブラック・チェリーとオリーブの生き生きとしたフレーバーと心地よい酸味が口中を満たします。タンニンは控えめで、完熟しつつも洗練されたこのカリフォルニアのカベルネは、ほのかなグリーン・ペッパーやココナッツと共に、フィニッシュにトースティーなオーク・フレーバーが見事に溶け込んでいます。

●ペアリング
この万能なワインは、どんな食事にも合わせやすく、ブルー・チーズ・バターのリブアイ・ステーキ、プロヴォローネ・チーズとロースト茄子、フレッシュなベリーを合わせたチョコレート・ムースとも相性が抜群です。

●熟成：2年目のアメリカン・オークで12ヶ月熟成

●ワイナリー情報
第20回 Wine Enthusiast 誌　アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞！

アメリカ国内で知らない人はいない程人気のボーグルは6世代にわたってカリフォルニア州サクラメント近郊のクラークスバーグで農業を営んできました。3代目がこの地で初めてワイン用のブドウとしてシュナンブランとプティ・シラーを植えてから50年以上。一族の勤勉さ、誠実さ、献身さは6代目までしっかりと受け継がれアメリカを代表するワイナリーへと大きく成長しました。どんなに大きくなっても、そのワイン栽培への強い熱意と品質は変わらず家族全員の手で素晴らしいワインを生み出しています。どの品種を飲んでも必ず美味しいと日本でもファンが多いのは彼らが先代からの意志を守り続けている証明です。そして今、彼らの新しい仕事は、「今後次の6世代が同じ場所で生活し続けるために、大地と環境を守り続ける事。」と定め自社畑のみならずカリフォルニア全土にある契約畑のサステイナブル農業への転換をサポートしています。

Wine Enthusiast’s 20th Annual Wine Star Award
American Winery of the year 受賞

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