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ワイン通販のヴァンドクレール｜赤ワイン フランス シュッド ウェスト アダージョ デ ゼサール ルージュ
アダージョ デ ゼサール ルージュL'Adagio des Eyssards Rouge
| VT | 2018 |
|---|---|
| サイズ | 750 |
| 生産者 | シャトー デ ゼサール |
| 生産地 | フランス |
| タイプ | 赤 /フルボディ |
| 品種 | メルロー |
商品コード： INB
通常価格：￥3,630
税込
(10 ％引き)
￥3,267
税込
職人魂が随所に見られる限定品。皆に「ワォ!」と言わせたい1本。
試飲してベストな樽しか使いません。50～60％をアダージョとして使い、その他はプレスティージュに入れます。
ヴィンテージにかかわらずいつも良い果実が生る、丘の上の2つの特別な区画の葡萄を使用します。平均樹齢は20年です。栽植密度が高く、樹同士の水分の奪い合いが激しいため、果皮が厚く、小さな良い実を付けます。収穫は40hL／ha。毎年、兄と葡萄を食べながら造り方を相談します。大事なのは、種と皮まで熟していることです。ステンレスタンクで28度に保ちながら発酵、2ヶ月以上の長いマセラシオンを行います。フレンチオークの樽（新樽2／3、1年使用樽1／3）で14ヶ月熟成させます。
ブラックベリー、スパイスの香り。力強いタンニンがあります。圧倒的な迫力を持っています。パスカルは、5年間熟成させることを薦めています。アダージョは、音楽用語で「ゆるやかに」という意味です。
※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。
試飲してベストな樽しか使いません。50～60％をアダージョとして使い、その他はプレスティージュに入れます。
ヴィンテージにかかわらずいつも良い果実が生る、丘の上の2つの特別な区画の葡萄を使用します。平均樹齢は20年です。栽植密度が高く、樹同士の水分の奪い合いが激しいため、果皮が厚く、小さな良い実を付けます。収穫は40hL／ha。毎年、兄と葡萄を食べながら造り方を相談します。大事なのは、種と皮まで熟していることです。ステンレスタンクで28度に保ちながら発酵、2ヶ月以上の長いマセラシオンを行います。フレンチオークの樽（新樽2／3、1年使用樽1／3）で14ヶ月熟成させます。
ブラックベリー、スパイスの香り。力強いタンニンがあります。圧倒的な迫力を持っています。パスカルは、5年間熟成させることを薦めています。アダージョは、音楽用語で「ゆるやかに」という意味です。
※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。
赤フランスシュッド ウェストアダージョ デ ゼサール ルージュ
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