ワイン通販のヴァンドクレール｜赤ワインイタリアプーリアアヴィアペルヴィアプリミティーヴォ

アヴィアペルヴィアプリミティーヴォ
Avia Pervia Primitivo

VT	2021
サイズ	750
生産者	ポデーレ29
生産地	イタリア
タイプ	赤 /フルボディ
品種	プリミティーヴォ

商品コード： INB

通常価格：￥2,530 税込 (10 ％引き)

￥2,277 税込

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＜プリミティーヴォの濃厚な果実味。タンニンがやわらかく心地よい飲み口＞

アヴィアペルヴィアとは、ラテン語で「可能だと強く信じれば、不可能なことは何もない（成せば成る）」という意味で、プリミティーヴォが植えられていなかったエリアで、高品質の葡萄栽培に成功したことから名付けました。
ラベルは、秋になると畑の周りにやってくる鳥が一斉に飛び立つ姿をイメージしています。
畑の土壌は砂質ローム。9月の末に収穫します。収穫の時点で糖分は抑えておき、マンデュリーア（南部）に比べ味わいが重くなく、メリハリのある味わいになるよう心がけます。温度管理したステンレスタンクで、定期的にルモンタージュしながら発酵させます。澱引きし、ステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。

紫がかった濃いルビーレッド。豊かな赤い果実の濃厚なアロマ。口に含むと温かみを感じ、非常に調和がとれています。柔らかで心地よい飲み口です。

◆生産者情報◆
ポデーレ29（Podere 29）
栽培が難しいと言われる、プーリアの古代品種に情熱を注ぐ
ネーロディトロイアの名手

【プーリア北部で高品質なワイン造り】
2007年に設立の、まだ新しいワイナリーです。プーリア北部、フォッジャ県チェリニョーラのボルゴ　トレッサンティで、パオロ　マッラーノと息子のジュゼッペによって営まれています。2011年から、大学卒業後からワイン造りに携わっていた、パオロの弟のミケーレが参加、畑仕事のために常駐しています。「プーリアは大量生産で質の低いものが多い。自分達は、デリケートで難しい葡萄品種を使い、他の人のやっていないワインを造りたい。」と語ります。収穫の1ヶ月前に畑で選別を行います。

【農場29番】
Podere 29の名前の由来は、第1次世界大戦後、退役軍人に土地の貸与が行われた際、ここが29区画目のPodere（農場）だったためです。ラベルの木は桑で、Gelsoも桑の木という意味です。祖父が別の場所に土地を持っていて、そこにあった桑の木が枯れそうでした。それを、今カンティーナのある場所に移したら元気になったので、再出発という意味も込め、カンティーナのシンボルとしました。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
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