ワイン通販のヴァンドクレール｜白ワインフランスブルゴーニュシャサーニュモンラッシェブランレヴィエイユヴィーニュ / ヴァンサンジラルダン 2022

シャサーニュモンラッシェブランレヴィエイユヴィーニュ / ヴァンサンジラルダン 2022
Chassagne Montrachet Blanc Les Vieilles Vignes / Vincent Girardin

VT	2022
サイズ	750
生産者	ヴァンサンジラルダン
生産地	フランス
タイプ	辛口
品種	シャルドネ100%

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商品コード： INB

通常価格：￥26,400 税込 (10 ％引き)

￥23,760 税込

古い樹齢の葡萄を使用。複雑なアロマとパワフルでリッチな果実味。

南東向きの畑「レ　ショーム」の葡萄を使用します。葡萄園面積は1.30haで、粘土石灰岩土壌です。収穫量は45hL／haです。マストを低温で安定させ澱引きし、228Lのフレンチオークの樽（新樽15％）で、発酵とマロラクティック発酵させます。バトナージュを行いながら、14ヶ月樽で熟成させます。フルボディ、パワフルでリッチ。アーモンド、熟したリンゴ、白い花や蜂蜜のアロマ。驚くほどの持続性があります。

＜ヴァンサン　ジラルダン＞

1961年生まれ。12歳の頃から畑仕事を手伝い始めます。1982年、21歳の頃に父から2haの畑を相続し、ドメーヌを設立しました。若く、資金も無かったため畑を購入することは難しく、ネゴシアンビジネスに着手します。当時は出来上がったワインの状態で買い付けを行うことが一般的でしたが、ヴァンサンは誰かが造ったワインを買おうとはしませんでした。知り合いの農家を一軒ずつ訪ね、葡萄の状態で買い付けさせてくれないか、と持ち掛けたのです。こうして、自社畑を持たずに最高の葡萄を選び、自らの手で醸造するという新たなネゴシアン、「ネゴシアンワインメーカー（ネゴシアンヴィティフィカトゥール）」の先駆者となりました。昨今のブルゴーニュでは、自社畑を持たずにワイン造りを行なう小規模なネゴシアン（マイクロ　ネゴシアン）が台頭していますが、ヴァンサン　ジラルダンはその走りということが出来ます。こうして若くして成功を収めたヴァンサンは、自社畑も拡張し、ドメーヌとしての地位も築き上げました。彼の情熱は、2012年に引退するまでの30年間、色褪せることはありませんでした。

彼の活躍はほとんどすべての名のあるワイン雑誌にて紹介された通りですが、特にロバート　パーカー　Jr.の絶賛ぶりは有名です。「私はこれほど手頃な価格で、幅広く傑出したワインを届けることの出来るブルゴーニュの生産者やネゴシアンをほかに知らない。ジラルダンはまた、ジュヴレ=シャンベルタンのベルナール・デュガと同じように、自分のワインの品質をさらによくするために熱心に働いている。しかも、ジラルダンと妻のヴェロニクは非常に若いので、私たちは、このドメーヌとネゴシアンがつくり出す崇高なワインを、あと何年にもわたって楽しみにすることができる。もし読者がブルゴーニュの赤を愛するのであれば、のんびりと歩いている場合ではない。走ってワイン商のもとに駆けつけ、この目のくらむばかりのワインを購入しよう」

当時は濃厚なスタイルの赤ワインで知られたヴァンサン　ジラルダンでしたが、エリックが加入したことにより、現在はピュアでエレガントなスタイルへと変化しています。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。