ワイン通販のヴァンドクレール｜赤ワインアメリカカリフォルニアカリフォルニア【送料300円!!★輸入元協力★デコイキャンペーン】デコイカベルネ・ソーヴィニヨンカリフォルニア

【送料300円!!★輸入元協力★デコイキャンペーン】デコイカベルネ・ソーヴィニヨンカリフォルニア
Decoy California Cabernet Sauvignon

VT	現行VT
サイズ	750
生産者	デコイ
生産地	アメリカカリフォルニア
タイプ	赤 /フル・ボディ
品種	カベルネ・ソーヴィニヨン76%、メルロ 24%

商品コード： NGW_002_2023

通常価格：￥3,630 税込 (25 ％引き)

￥2,720 税込

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在庫数：〇

ソノマ・カウンティ、メンドシーノ、セントラルコーストから、自社畑を含む厳選した畑のブドウのみを使用。リリースしたてから美味しいみずみずしさを持ち、継ぎ目のないなめらかなタンニン、心地よい酸と余韻。

1978年以来ダックホーンはカベルネ・ソーヴィニヨンの特徴と複雑さを追及し続けてきた。
その長い経験に裏打ちされた醸造チームの手で造られる、リッチで品種の魅力をよく表現したワイン。
リリース直後から、コクがあり、とても親しみやすいワインに仕上がっている。

◆テイスティング・コメント
輪郭のはっきりしたアロマが広がり、ダークチェリーやラズベリー、ベーキングスパイス、コーラ、ほのかなトースト香がバランスよく重なる。熟したブラックベリーを思わせるジューシーな果実味を、シルキーなタンニンと穏やかなオークの風味が支え、明るい酸が全体を引き締める。なめらかでクリーミーな口当たりから、調和の取れた余韻へと自然につながっていく。

◆ヴィンテージ情報
乾燥したヴィンテージが数年間続いていたが、冬に豊富な雨が降り土壌が活性化され幸先のいいスタートを切った。春から夏にかけての気温が低かったため葡萄は徐々に成長し長い成熟期間を取ることができた。収穫は例年よりも2週間から4週間遅れ、9月7日から開始した。数日間の高温の日が訪れた後、涼しくなり9月末には多くの品種が同時に成熟に達し収穫は最盛期に入った。10月に再び気温が上昇し最適な成熟へと後押しした。生長期間が長かったことで、赤ワインは深みと豊かな口当たりと濃い色合いを、白ワインは繊細なアロマとしっかりとした果実味、そして鮮やかな酸味を持つ仕上がりとなった。ここ数年間で最も素晴らしいヴィンテージ。

◆詳細データ
【ワインメーカー】
デイナ・エパーソン/ Dana Epperson
【畑】
ソノマ・カウンティ、セントラル・コースト、メンドシーノ・カウンティ
【醸造】
仏産樽(新樽率40%)にて18か月熟成
【アルコール度数】
14.1%

◆生産者情報
Decoy デコイ

クオリティとプライスがバランス。冷涼ソノマと北カリフォルニアの秀逸な畑からの葡萄で造る

ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが、毎日飲めるワインとして価格とクオリティーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインは、現在は確立したひとつのブランドとして、ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選する。現在はソノマの品種特性に合った厳選した畑からの葡萄を使い、安定した品質には定評がある。管理の行き届いた自社畑(アレキサンダー・ヴァレーに2か所)のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロの比率が年々多くなり、更なる品質向上に繋がっている。2020年、2018VTGより上級キュヴェ「デコイ・リミテッド」を同じポリシーでリリース。

ワイン・メーカーデイナ・エパーソン
ワイン・カントリーであるソノマ・カウンティの中心で育った、生粋の“ Sonoman ” (ソノマッ子)のデイナ。
カリフォルニア州立工科大学で食品化学、ワイン分析、葡萄栽培を学びました。
フェラーリカラーノ、エドナヴァレーヴィンヤード、アルテサ・ヴィンヤーズ&ワイナリー、ジャメイソン・ランチヴィンヤードを経て 2014年にダックホーン社に入社。
デコイのアソシエートワインメーカーを経て、デコイワインメーカーに昇進。
デコイと並行してマイグレーションの醸造チームにも参加していました。
2016年に一旦退社しエチュードのワインメーカーに就きましたが、2017年に呼び戻されてマイグレーションのワインメーカーとなりました。
現在、メンドシーノ、ソノマ地区の醸造担当責任者です。2020年5月からデコイのワインメーカーも兼任。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。