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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ワイン通販のヴァンドクレール|白ワイン スパークリング イタリア アブルッツォ ファンティーニ スプマンテ グラン キュヴェ

ファンティーニ スプマンテ グラン キュヴェ
Fantini Spumante Gran Cuvee
ファンティーニ スプマンテ グラン キュヴェ
ファンティーニ スプマンテ グラン キュヴェ
ファンティーニ スプマンテ グラン キュヴェ
VT NV
サイズ 750
生産者 ファルネーゼ
生産地 イタリア
タイプ 白 /辛口
品種 ココッチオーラ
商品コード: BCE-004
通常価格:¥2,640 税込 (10 %引き)
¥2,376 税込
数量
在庫数:残り12点
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地葡萄ココッチオーラで造っています
広がるアロマ、きめ細かな泡立ち

若者が集うクラブで、スパークリングワインがクーラーに入れられっぱなしで、とても低い温度になっているのを見たことが、手掛けるきっかけとなりました。「かなり冷たくした状態でもアロマが広がり、おいしく飲めるように造っているので、温度を低くして楽しんで欲しい」とヴァレンティーノは話していました。
アブルッツォ州の土着品種ココッチオーラを100%使用したスプマンテ。キエティ地区ロッカ サン ジョヴァンニにある古い畑の葡萄を使います。手摘みで収穫し、注意深く選別した葡萄を除梗、破砕します。短時間コールド マセレーションを行った後、優しくプレスします。清澄した後、ステンレスタンクに入れ16~18度で発酵させます。澱と共に3ヶ月熟成させた後、耐圧タンクに移し、二次発酵させます。
輝きのある麦わら色。かすかにライムのようなグリーンの柑橘類や花のアロマが広がります。タンク内でのゆっくりとした二次発酵によるきめ細かな持続性のある泡立ち、口当たりはエレガントで、ミネラルの要素が感じられ、風味豊か。フレッシュでとてもバランスがとれています。
濃紺のアルミ製ラベルは水に浸けても剥がれず、中央のスワロフスキー®クリスタルはボトルの首に証明書が付いています。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

白イタリアアブルッツォファンティーニ スプマンテ グラン キュヴェ

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