ワイン通販のヴァンドクレール｜赤ワインイタリアヴェネトカナヤ　ロッソ　ゴールド

カナヤ　ロッソ　ゴールド
Canaja Rosso Gold

VT	2016
サイズ	750
生産者	ヴィッラ　アンナベルタ
生産地	イタリア
タイプ	赤 /フルボディ
品種	コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ

商品コード： INB

通常価格：￥3,520 税込 (10 ％引き)

￥3,168 税込

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樹齢の古い葡萄を使い、熟成期間もなくした格上の「カナヤ」

畑は標高の高い、ヴェローナにごく近いガルダ湖の東岸にあり、北西向きです。通常より遅い10月下旬に収穫します。
土壌は貧しく石が多いので、ワインが力強くしっかりしたものになります。
葡萄は40％水分が失われるまで、自然の空調を利用した部屋で乾燥させます。破砕後、低温で5～6日間醸しをします。温度が低く、陰干しにより葡萄の糖分が高いため、1ヶ月かけて発酵させます。バリックで24ヶ月熟成させます。

アマローネは通常プルーンの風味がありますが、このワインにはタバコの風味があり、より複雑さがあります。
まさにアマローネそのもので、この価格はお値打ちです。

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