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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ワイン通販のヴァンドクレール|白ワイン オーストラリア 西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー エンバース ソーヴィニョン・ブラン・セミヨン

エンバース ソーヴィニョン・ブラン・セミヨン
Embers Sauvignon Blanc Semillon
エンバース ソーヴィニョン・ブラン・セミヨン
エンバース ソーヴィニョン・ブラン・セミヨン
エンバース ソーヴィニョン・ブラン・セミヨン
VT 2020
サイズ 750
生産者 フレイムツリー
生産地 オーストラリア
タイプ 白 /辛口
品種 ソーヴィニョン・ブラン70%、セミヨン30%
商品コード: TDB-003
通常価格:¥2,640 税込 (10 %引き)
¥2,376 税込
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在庫数:残り10点
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●畑
カリデールにある3つの畑とウォルクリフにあるセミヨンの畑から採れたブドウのワインをブレンドして醸造。

●醸造方法
豊かな果実味と程よい酸味のストラクチャーを表現するため、収穫量は低く抑えられています。二つの品種の特徴を余すことなく発揮させるため、特別に選ばれた酵母を用い低温発酵しています。ブドウ本来の味わいを活かす為オーク樽は使用せず、清澄から濾過を経て8月にボトリングされました。

●コメント
キウイ、レモングラス、パッションフルーツそしてライム、それにレモンのかすかな香りなどの幾つかのフルーツの豊かな香りに溢れています。 ソーヴィニョン・ブランのトロピカルなパッションフルーツの香りはセミヨンのシトラスの花の様な香りと見事に補完しあっています。 涼しい夜間が、フレッシュでスッキリとしたキレの良い酸味を生み出していいます。

●ペアリング
前菜やお好みのモダンフードと合う

●テクニカルデータ
酸度 6.53g/L
pH 3.35

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

白オーストラリア西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァーエンバース ソーヴィニョン・ブラン・セミヨン

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