ワイン通販のヴァンドクレール｜白ワインオーストラリア西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァーエンバースソーヴィニョン・ブラン・セミヨン

エンバースソーヴィニョン・ブラン・セミヨン
Embers Sauvignon Blanc Semillon

VT	2020
サイズ	750
生産者	フレイムツリー
生産地	オーストラリア
タイプ	白 /辛口
品種	ソーヴィニョン・ブラン70%、セミヨン30%

商品コード： GRN

通常価格：￥3,190 税込 (10 ％引き)

￥2,871 税込

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●畑
カリデールにある3つの畑とウォルクリフにあるセミヨンの畑から採れたブドウのワインをブレンドして醸造。

●醸造方法
豊かな果実味と程よい酸味のストラクチャーを表現するため、収穫量は低く抑えられています。二つの品種の特徴を余すことなく発揮させるため、特別に選ばれた酵母を用い低温発酵しています。ブドウ本来の味わいを活かす為オーク樽は使用せず、清澄から濾過を経て8月にボトリングされました。

●コメント
キウイ、レモングラス、パッションフルーツそしてライム、それにレモンのかすかな香りなどの幾つかのフルーツの豊かな香りに溢れています。ソーヴィニョン・ブランのトロピカルなパッションフルーツの香りはセミヨンのシトラスの花の様な香りと見事に補完しあっています。涼しい夜間が、フレッシュでスッキリとしたキレの良い酸味を生み出していいます。

●ペアリング
前菜やお好みのモダンフードと合う

●テクニカルデータ
酸度 6.53g/L
pH 3.35

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。