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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ワイン通販のヴァンドクレール|赤ワイン オーストラリア 西オーストラリア州 / アデレード・ヒルズ ステイブルメイト シラーズ

ステイブルメイト シラーズ
Stablemate Shiraz
ステイブルメイト シラーズ
ステイブルメイト シラーズ
ステイブルメイト シラーズ
VT 2021
サイズ 750
生産者 サイドウッド
生産地 オーストラリア
タイプ 赤 /ミディアムボディ
品種 シラーズ100%
商品コード: GRN_044_2021a
通常価格:¥2,970 税込 (10 %引き)
¥2,673 税込
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●醸造方法
醸造家のダリル・カトリンが最適な熟度とフレーバーが成熟したタイミングを見計らい収穫を決定。一部は粒のまま発酵槽へ入れられ、カルボニック・マセラシオンが部分的に発生。これがワインに複雑味と深みを与えている。圧搾後は樽へ入れられ、マロラクティック発酵が行われる。熟成はフレンチオークで16ヶ月実施。新樽比率25%

●コメント
プラムやブラックベリーに、シナモンなどのスパイスの香りが混じる。チョコレートを想わせるしっかりとしたタンニンによる余韻が続きます。

●テクニカルデータ
pH 6.62
酸度 5.95g/L

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

赤オーストラリア西オーストラリア州 / アデレード・ヒルズステイブルメイト シラーズ

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