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ワイン通販のヴァンドクレール｜赤ワイン オーストラリア 西オーストラリア州 / アデレード・ヒルズ ステイブルメイト シラーズ
ステイブルメイト シラーズStablemate Shiraz
| VT | 2021 |
|---|---|
| サイズ | 750 |
| 生産者 | サイドウッド |
| 生産地 | オーストラリア |
| タイプ | 赤 /ミディアムボディ |
| 品種 | シラーズ100% |
商品コード： GRN_044_2021a
通常価格：￥2,970
税込
(10 ％引き)
￥2,673
税込
●醸造方法
醸造家のダリル・カトリンが最適な熟度とフレーバーが成熟したタイミングを見計らい収穫を決定。一部は粒のまま発酵槽へ入れられ、カルボニック・マセラシオンが部分的に発生。これがワインに複雑味と深みを与えている。圧搾後は樽へ入れられ、マロラクティック発酵が行われる。熟成はフレンチオークで16ヶ月実施。新樽比率25％
●コメント
プラムやブラックベリーに、シナモンなどのスパイスの香りが混じる。チョコレートを想わせるしっかりとしたタンニンによる余韻が続きます。
●テクニカルデータ
pH 6.62
酸度 5.95g/L
※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。
醸造家のダリル・カトリンが最適な熟度とフレーバーが成熟したタイミングを見計らい収穫を決定。一部は粒のまま発酵槽へ入れられ、カルボニック・マセラシオンが部分的に発生。これがワインに複雑味と深みを与えている。圧搾後は樽へ入れられ、マロラクティック発酵が行われる。熟成はフレンチオークで16ヶ月実施。新樽比率25％
●コメント
プラムやブラックベリーに、シナモンなどのスパイスの香りが混じる。チョコレートを想わせるしっかりとしたタンニンによる余韻が続きます。
●テクニカルデータ
pH 6.62
酸度 5.95g/L
※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
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赤オーストラリア西オーストラリア州 / アデレード・ヒルズステイブルメイト シラーズ
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