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イヴニング・ランド・ヴィンヤーズセブン・スプリングス・ヴィンヤードラ・スルスシャルドネエオラ・アミティ・ヒルズ
Evening Land Vineyards Chardonnay Seven Springs Vineyard 'La Source' Eola-Amity Hills

VT	2019
サイズ	750
生産者	イヴニング・ランド・ヴィンヤーズEvening Land Vineyards
生産地	アメリカ
タイプ	白
品種	シャルドネ100%

商品コード： WTS

通常価格：￥16,500 税込 (10 ％引き)

￥14,850 税込

●ティスティング・ノート
とても香りが高く、青りんごの皮、熟れていない桃、砕いた岩が感じられます。口に含むと、爽やかで酸を主体とした長い余韻があります。エオラ・アミティ・ヒルズの太陽をしっかりと浴びた、唯一無二のワインです。

●ブドウ栽培
アペレーション：エオラ・アミティ・ヒルズ

ラ・スルスのシャルドネは芳醇さとエレガンスが特徴です。14 畝しかない高樹齢のディジョン・クローンの区画の下部の半分のみが使われます。砂利質で鉄分を多く含んだ火山性の土壌です。

●醸造
容器：パンチョン旧樽（500L）
発酵：土着酵母
熟成：オーストリア産パンチョンで12 ヶ
月間、ステンレスタンクで6 ヶ月

●ワイナリー情報
「イヴニング・ランド」は探求し続ける完璧な庭のシンボルです。ギリシャ神話の時代から現代まで、イヴニング・ランドは必然的にアメリカの西海岸に導く、アドベンチャーとロマンスを伴った同義語です。

オレゴンのウィラメット・ヴァレーのエオラ・アミティ・ヒルズにあるセブン・スプリングス・ヴィンヤードの 80 エーカー（32ha）の畑にはピノ・ノワールとシャルドネ、ガメイ・ノワールが栽培されています。

イヴニング・ランドが全てを所有するこのヴィンヤードは、オレゴン州屈指のブドウ畑として知られ、米国の Food&Wine 誌によって、アメリカを代表する畑のトップ 10 に選ばれています。また、ワイン・アドヴォケート誌にも「オレゴンで最も優れた畑の一つであり、毎年安定したクオリティのブドウが実る畑」とされている、特別な畑です。

東向きの斜面にあるセブン・スプリングスは 1983 年から植樹が始まり、土壌はオレゴンの典型的な火山性の赤土です。若樹と古樹の比率のバランスがとても良く、様々なミクロクライメートを持つ区画からは多種多様なブドウが収穫されます。バイオダイナミックで栽培を行うセブン・スプリングスの自社畑から完全なエステート・ワインを生産します。

イヴニング・ランドの設立当初は、ブルゴーニュ・ミュルソーの偉大な造り手であり、世界の白ワイン生産者 TOP ５の一つとも言われる「コント･ラフォン（Comtes Lafon）」のドミニク･ラフォンが初めて海外でワイン作りに携わったプロジェクトとして知れ渡りました。

現在では、カリフォルニアのサンタ・リタ・ヒルズの人気ワイナリー「ドメーヌ・ド・ラ・コート」を率いるアントレプレナーとしても知られるラジャ・パー氏と、敏腕ワインメーカーのサシ・ムーアマン氏がイヴニング・ランドの経営と醸造を担当します。

彼らの影響で、ワインは限りなくヨーロッパに近いスタイルになり、今、オレゴンで最も注目されているワイナリーと言っても過言ではありません。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。